Francúzske fašiangové šišky fotorecept

Postup

1. 1

   Vodu, maslo, cukor,soľ privedieme k varu.

   
2. 2

   Múku a práš. do pečiva pomaly prisypujeme do hrnca. Miešame a davame pozor aby neprihorelo.

   
3. 3

   Po 3- 5 minútach do tejto teplej hmoty zapracujeme žltka.Použila som mixér.

   
4. 4

   Vyšlahané bielka opatrne zamiešam aby sa nám všetko pekne spojilo.

   
5. 5

   Cesto nastriekam pomocou cukr.vrecka / ako na venčeky/ na papier, ktorý pred tým natriem olejom aby sa odlepili. Papier som postrihala s kolieskami na štvorce, tak ako je poskladaný papier.

   
6. 6

   Takto pekne pripravené som jednotlivé štvorce s cestom vyprážala v oleji z obidvoch strán.Ide to jednoducho. Zoberiem jeden štvorec s cestom a obrátené s papierom hore vložím do vyhriatého oleja. Papier zoberiem hned preč pomocou šikovnej vecičky.
7. 7

   Vypražené položím na servitku...

   
8. 8

   Prichystám si medovú polevu

   
9. 9

   a vychladené šišky namočím do polevy.