Francúzska srnčia polievka

redakcia - fotkaredakcia, 3. júla 2009

Suroviny

250 g
40 g
2 ks
3 ks
50 g
1500 ml




Postup

  1. 1

    Srnčie mäso (plece, alebo krk) uvaríme v osolenej vode do mäkka.

  2. 2

    Na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, zalejeme ju precedeným srnčím vývarom, pridáme klinček, celé čierne a nové korenie. Varíme asi 40 minút.

  3. 3

    Pridáme vykostené mäso nakrájané na kúsky, olúpané a nakrájané paradajky a dovaríme. Do hotovej polievky zamiešame osobitne udusenú ryžu.

Diskusia k receptu