Fazuľková polievka s knedličkami (fotorecept)

Autor receptu: stefanm

Pozorne čítajte ďalej!!!Toto je fazuľková polievka s "pečeňovými" knedličkami bez pečene!!!

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

V lete namrazenú fazuľku z vlastnej (maželkynej) úrody ...
...nakrájame a dáme variť do posolenéj vody.Pridáme ostatné koreniny a pochutiny a krátko povaríme.
Pašteku (ja som použil Bruselsku s brusnicami!) dôkladne premiešame s nakrájanou cibuľou a vajíčkom a ...
... pridáme bylinky a toľko strúhanky aby nám vznikla primeraná ...
...hmota na knedlíčky.
Z hmoty tvarujeme (čistými rukami!) knedlíčky ktoré ...
...vložíme priamo do polievky a povaríme.(doporučujem najprv vyskúšať jeden knedlíček či sa nerozvarí!!).Knedlíčky si môžeme uvariť aj do zásoby a po vychladnutí a osušení ich zamraziť a potom použiť aj pri iných polievkach!