Dvojfarebné osie hniezda so smotanou fotorecept
Foto: medovnicek
Recept z www.sweetlive-recepty.blogspot.com. Martinka vďaka za skvelý recept.
Postup
-
1
Do misy nasypeme múky, pridáme cukor a časť z kefírového mlieka, ktoré trocha zahrejeme. Pridáme droždie a necháme vzísť kvások
-
2
Keď kvások vykysne, pridáme ostatné suroviny, ktoré patria do cesta a vypracujeme hladké nelepivé cesto
-
3
Cesto rozdelíme na dve časti - do jednej pridáme kakao rozmiešané v mlieku. Ja som kakao zabudla v tomto kroku pridať, pridávala som ho až po vykysnutí cesta. Obe cestá necháme cca 1 hodinu kysnúť
-
4
Ak robíme hniezda z celej dávky, tak každé cesto - biele a aj kakaové rozdelíme ešte na polovicu. Ja som robila len z polovičnej dávky, čiže som mala len jedno biele a jedno kakaové cesto.
- 5
Biele cesto vyvaľkáme, taktiež kakaove cesto vyvaľkáme - zabudla som vyfotiť
- 6
Na biele cesto, položíme kakaové
- 7
Kyslú smotanu vymiešame s vanilkovými cukrami, Maizenou, postrúhanou citrónovou kôrou, ja som pridala aj kávovú lyžičku škorice
- 8
Plnku potrieme na pripravené cestá
- 9
Opatrne zrolujeme do rolády
- 10
Nakrájame na jednotlivé kúsky a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie
- 11
Rúru vyhrejeme na 200 C a dáme piecť. Z polovičnej dávky mi vyšlo 15 slimákov.
- 12
Po upečení potrieme rozpusteným maslom
- 5
@mracik9 ten závin tiež môže byť výborný, ten zasa vyskúšam ja
@cica2 mám radosť, že sa ti moje koláče páčia, ja zasa obdivujem tvoje krásne zákusky - hlavne rolády, mám ich všetky odložené a keď bude viacej času, určite ich vyskúšam. Mám čas len cez víkend, obyčajne v nedeľu a to keď varím aj nedeľňajší obed sa snažím vždy upiecť len niečo jednoduchšie, preto toľko kysnutých koláčov tu mám