Dvojfarebné osie hniezda so smotanou fotorecept

medovnicek - fotkamedovnicek, 20. mája 2012

Recept z www.sweetlive-recepty.blogspot.com. Martinka vďaka za skvelý recept.

Suroviny

500 g
500 g
250 g
1 KL
150 g
500 ml
42 g
2 ks
Okrem toho:
2 PL
1 PL
Náplň:
400 g
3 ks
1 PL




Postup

  1. 1

    Do misy nasypeme múky, pridáme cukor a časť z kefírového mlieka, ktoré trocha zahrejeme. Pridáme droždie a necháme vzísť kvások

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď kvások vykysne, pridáme ostatné suroviny, ktoré patria do cesta a vypracujeme hladké nelepivé cesto

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozdelíme na dve časti - do jednej pridáme kakao rozmiešané v mlieku. Ja som kakao zabudla v tomto kroku pridať, pridávala som ho až po vykysnutí cesta. Obe cestá necháme cca 1 hodinu kysnúť

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ak robíme hniezda z celej dávky, tak každé cesto - biele a aj kakaové rozdelíme ešte na polovicu. Ja som robila len z polovičnej dávky, čiže som mala len jedno biele a jedno kakaové cesto.

  5. 5

    Biele cesto vyvaľkáme, taktiež kakaove cesto vyvaľkáme - zabudla som vyfotiť

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na biele cesto, položíme kakaové

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kyslú smotanu vymiešame s vanilkovými cukrami, Maizenou, postrúhanou citrónovou kôrou, ja som pridala aj kávovú lyžičku škorice

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Plnku potrieme na pripravené cestá

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Opatrne zrolujeme do rolády

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nakrájame na jednotlivé kúsky a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Rúru vyhrejeme na 200 C a dáme piecť. Z polovičnej dávky mi vyšlo 15 slimákov.

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Po upečení potrieme rozpusteným maslom

    Dvojfarebné osie hniezda so smotanou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

3sandra3
nooo, so smotanovou plnkou som ešte nejedla,,, takže vyskúšam, páči sa mi,, ukladám do kk
mracik9
ja robievam závin s kyslou smotanou,ale posypem to orieškami,ale skúsim aj také
cica2
vždy tak obdivujem tvoje pečivko, alebo koláče :-) Sú krásne a ako maľované, si šikulka! :-)
liduska13
a nebyvaju osie hniezda z orechovou naplnou, tak som ich aspon ja doteraz vnimala...? :)
medovnicek
Dievčence veľmi pekne ďakujem
@mracik9 ten závin tiež môže byť výborný, ten zasa vyskúšam ja
@cica2 mám radosť, že sa ti moje koláče páčia, ja zasa obdivujem tvoje krásne zákusky - hlavne rolády, mám ich všetky odložené a keď bude viacej času, určite ich vyskúšam. Mám čas len cez víkend, obyčajne v nedeľu a to keď varím aj nedeľňajší obed sa snažím vždy upiecť len niečo jednoduchšie, preto toľko kysnutých koláčov tu mám
medovnicek
@liduska13 ja som názov prebrala z pôvodného receptu, ale videla som osie hniezda už s rôznymi náplňami, nie len orechové
mariaklara
Jééj, ozaj sme obe slimákovali, viem, že ty máš veľmi dobré recepty, vyskúšam tvoje slimáčiky, možno budú lepšie ako moje. Vydarili sa ti krásne, @liduska , podľa mňa sú všetky točené, buď slimáky, alebo osie hniezda:-))))
danda3
Ivetka, nádherne sa Ti podarili, ty si na takéto koláčiky macherka!
orchidea
veľmi pekné a tá plnka...to som ešte nepočula takže treba vyskúšať...ukladám si




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia