Dvojfarebné kocky- bezlepkové fotorecept

andrea3 - fotkaandrea3, 8. januára 2011
Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept)
Foto: andrea3

Tento koláčik kedysi piekla moja mama. Ja som vyskúšala bezlepkovú verziu a musím povedať, že bol rovnako skvelý :-)

40
porcií
90 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks
200  g
100 ml
100 ml
2 PL
200 g
1/2 balíčka
Plnka:
300 g,mleté
75 g
50 ml,alebo rumová aroma
2 PL
3 dcl
biela poleva:
200 g
150 g
200 g




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na piškotu. Žltky vymiešame s cukrom, postupne pridáme olej vodu, múku s práškom do pečiva a kakao.Nakoniec primiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vystlaným papierom na pečenie a pečieme pri 200 C.

    Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Fotka upečeného cesta chýba, pretože som piekla na Silvestra a trošku som nestíhala, však to poznáte :) Pripravíme si plnku. Zmiešame orechy, práškový cukor, olej, ríbezľový džem a rum - ja som použila rumovú aromu, keďže koláčik jedli i deti.

    Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plnku natrieme upečenú piškotu.

    Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si bielu polevu. Pomohla som si pekárničkou. Do pekárničky dáme zmäknutú ceru, práškový cukor a sušené mlieko.

    Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravenú polevu vyvaľkáme buď na papieri na pečenie alebo silikonovej podložke. Polevu opatrne položíme na koláčik.

    Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Teraz by sme mali zákusok nakrájať na kocky a namočiť polovicu do čokoládovej polevy. Pre krátkosť času som čokoládovú polevu vyliala na bielu a nechala stuhnúť.

    Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakrájame na kocky. Dobrú chuť!

    Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

evanaaa
Aj to je dobré a pekné. A kľudne si to mohla aj pofŕkať tou čokoládou, vynikla by tá poleva pod ňou.
jarca
Toto je dobrý kolač, ale ja na upečene cesto natriem lekvar, na to ide
orechova plnka a na to falošný marcipán, potom sa pokrája na kocky
a šikmo sa namočí do čokolády. Tak asi lepsie vynikne chuť orechov,
nie v zmesi .
andrea3
@jarca ano, v recepte mam uvedené, že sa má zákusok pokrájať na kocky a namočiť do čokolády, ale nemala som vtedy toľko času :-)
cica2
krásny koláčik a určite aj dobrý:)
3sandra3
ja som si až dnes všimla takýto skvelý koláčik... toto musím vyskúšať, naši všetci doma majú radi orechy...dávam si do kk
elisticka
jej veru super podobny ako moj skoda ze nemam tu muku ako uvadzas ty ze vraj je lepsia ako mix c ...a dobre si urobila ze si sa s tym nebabrala ..uz som ulozila aj tvoj receptik:))