Dusená kuracia pečienka (fotorecept)
Autor receptu: shukvacik
Dneska sme dostali chuť na kuraciu pečienku, väčšinou ju robievame len restovanu na
cibuli a je úžasná ale dnes som trošku experimentoval
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15-20 minút
tepelná úprava |
Postup
- - Na bravčovej masti si orestujeme do sklovita cibuľu s cesnakom
- - Umytú, očistenú, nakrájanú pečienku pridáme k cibuli a ešte chvíľu restujeme
- - Pridáme mletú rascu, mleté čierne korenie a mletú červenú papriku chvíľu opražíme a podlejeme trochu vodou
- - Pridáme pretlak , lyžicu horčice ( môžme dať jednu čajovú lyžičku trstinového cukru ), soľ a dochutíme podľa svojho gusta
- - Na koniec pridáme majoránku a pečienku odstavíme od šporáku.
- Pečienku podávame s chlebom , ryžou alebo zemiakmi
zatvoriť