Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáce Salko

hubarka35 - fotkahubarka35, 8. decembra 2013
Domáce Salko
Foto: hubarka35

Receptík som našla na nete a padol mi vhod.hned som ho vyskúšala.

1
porcia
5 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 dcl
100 g
20 g




Postup

  1. 1

    Mlieko a cukor necháme zovriet,pridáme máslo a na pomalom ohni varíme do zhustnutia.Lepšie je to varit vo vyššej nádobe,aby nevykypelo.

    Domáce Salko - obrázok 1

Diskusia k receptu

Pridaj koment
24578_1355862983 - profilový obrázok
francuzska1
francuzska1
A bola si spokojna s vysledkom? Vyzera to velmi jednoducho a domace je domace;-) Len rozmyslam ako z toho spravit uvarene salko... Palec hore!!!
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Velmi spokojná som bola,je výborné....ono ked je to horúce zdá sa to stále riedke-dala som to chladit na balkon,pekne to zhustlo.a urobím karamelové ešte-najprv skaramelizujem cukor-zalejem mliekom a povarím do zhustnutia....ak pridám kakao-bude snád i pikao.
@zareaguj
1x luckaprima
40405_1369409765 - profilový obrázok
manek380
manek380
Dnes jsem vyzkoušel udělat a recept nemá chybu. Dělal jsem z litru a půl mléka a přidal i vanilkový cukr, takže jsem vařil o dost déle, než je v receptu uvedené, ale výsledek stojí za to. :)
@zareaguj
3x manon1550, mc1 a martamm
38253_1364254762 - profilový obrázok
polovacka
polovacka
manek 380 , blizia sa Vianoce , ponukni nieco z rybacieho repertoaru ( kapor - specialitu ) pozdravujem a prajem prijemne vianoce + PF 2014 Stanley
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
jasné že ak je toho viacej musíme dlhšie varit...ja som chcela robit viac-len som myslela,ak to zkazím-bude toho aspon menej navnivoč.
@zareaguj
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
skvelé! ja ho varím v domácej pekárničke, ale skúsim aj tvoj postup:-) ukladám do kk:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cuckasiska
cuckasiska
@hubarka35 super recept, dakujeme ! a vies mi poradit, ci je to salko, ktore budem môct pouzit do burizonovych guliek, ako napln na grilazky a proste vsade tam, kde sa pouziva ? dakujem
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
AJ na FB to v týchto dňoch niekto šíril, aj som si uložila, že vyskúšam, ale vieš... prvý krát je človek vždy opatrný, tak som rada, že si to vyskúšala za mňa, za čo Ti veľmi ďakujem :)
@zareaguj
19876_1641305695 - profilový obrázok
an3da
an3da
Milujem karamel...salko je výborné...od mamy mám recept na plnku na oblátky: 4 šálky cukor kryštálový, 4 šálky mlieka variť, variť... a potom ked je husté, pridať maslo alebo margarín - 200 do 250 g.
@zareaguj
19876_1641305695 - profilový obrázok
an3da
an3da
Minulý týždeň som upálila šálku kryštálového cukra na karamel a pridala asi šálku domácej smotany a povarila. Ked vychladlo bolo husté takmer ako salko.
@zareaguj
1x luckaprima
40405_1369409765 - profilový obrázok
manek380
manek380
@polovacka : něco přidám, jen jsem přišel o databízi svých fotek, takže to bude jen text. :)
Děkuji za PF a přeji také hezké Vánoce i Nový rok!
@zareaguj
7073_1322679623 - profilový obrázok
pachola
pachola
receptu je veru plný facebook, šíri sa ako orkán...ale neurobiť si ho doma, je hriech...našla som na ruskej stránke aj do tvarohovej plnky ,to musím skúsiť ...175 g tuku vyšlahať s 90 g pr.cukor +65 g salko a 320 g tvarohu , na fotke bol krém krásny celistvý
@zareaguj
1x luckaprima
14982_1333903938 - profilový obrázok
barbirik
barbirik
Dnes som ho robil ten cukor som najprv skaramelizoval a namiesto masla som dal heru,je to perfektne karamelove salko este hustejsie ako z obchodu.Dakujem.
@zareaguj
34140_1386617719 - profilový obrázok
ivettt82
ivettt82
...no ,ako všetko pokazím ,tak aj teraz,salko som dovarila a vzápätí sa mi zgrclo a má hrudky ako keby som tam nasypala krupicu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
elef
elef
aj ja som robila vcera,a vyslo super,budem robit castejsie,dik
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Ked sa dá varit mlieko a cukor-nemá sa čo zgrcnut-ledaže je staré mlieko....
@zareaguj
7073_1322679623 - profilový obrázok
pachola
pachola
veru som aj ja včera musela skúsiť a napíšem len toľko,že sa kvalitou vyrovná tomu kúpnemu a cenovo to vyšlo na 40 centov,čo nikdy nerátam na iných potravinách doma robených a vajčiak je z toho supeeeer/ ešte dodám,že som na ruskom webe tiež podobný našla a tam dávajú aj 3 PL sušeného mlieka ,tak som aj ja dala ,ak chcete skúste/
@zareaguj
34140_1386617719 - profilový obrázok
ivettt82
ivettt82
...ja kupujem len mliečko z automatu a kupila som ho len pred varením,môže byť ,že musí byť z krabice?vyreralo to presne ako krupica
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
toto musím vyskúšať, recept je super.
dakujem za pridanie tejto dobroty, už je v kk.
5****
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Dakujem za komentíky...s tým sušeným mliekom to skúsim-tiež može byt výborné....nečekala som takú odozvu...ale treba skúsit všetko-aspon nebudeme kupovat drahé salko...
@zareaguj
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
citam tie komenty a nechce sa mi verit, ak to naozaj funguje, tak to je prevrat v gastronomii :)) super!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
root
root
Hoci Salko neobľubujem, musím pochváliť, pretože som zástancom všetkého domáceho.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
@evka77 to netuším kolko vydrží,ja som ho mala tri dni v hrnečku v kuchyni na stole,kým som ho použila.je to presladené mlieko-nemalo by sa pokazit....
@zareaguj
48110_1387031143 - profilový obrázok
evka77
evka77
@hubarka35 ,uz som ho vyskusala,zatial na skusku z 2 davok,neskutocna mnamka to je :-) ,potom som s neho urobila kokosove gulky,inak mne stacilo varit 40 minut,uz bolo dost huste,ani som to stale nemiesala,ale to priznavam lenivost,ale chvalabohu sa to nepripalilo
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Ani ja som to furt nemiešala....tiež sa nepripálilo....nedakujte mi,ved na nete som to našla....a skusila....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janulienkka
janulienkka
@hubarka35 z kolkých dcl mlieka ho mám spraviť,aby mi vyšlo toľko salka,koľko je v konzerve?chcem urobiť grilážky...ďakujem
@zareaguj
34140_1386617719 - profilový obrázok
ivettt82
ivettt82
chariquet,máš pravdu,asi som to varila dlho,idem nato ešteraz
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
janulienkka urob z dvoch dávok....výde ti tak 3dcl salka....podla toho kolko to varíš a jakú hustotu chceš mat.
@zareaguj
47164_1385115203 - profilový obrázok
citroen
citroen
mohlo by sa to variť aj v hrnci na mlieko s dvojitým dnom?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bubca7
bubca7
Ahojte a ako dlho sa to vari ďakujem pa pa
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bubca7
bubca7
Juuuj pre oči nevidim už som to našla ;-);-);-)
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@hubarka .
Gratulujem k výhre, uži si a teš sa, že Tvoj recept koluje a dokáže potešiť, ktorý si ho uložili a vyskúšali. :-)
Výzva a potešenie pri ďaľších Tvojich receptoch.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
jéjda dakujem som moc prekvapená z výhry...teda že taký obyčajný receptík vyhral.....som v šoku normálne....
@zareaguj
6224_1528744214 - profilový obrázok
mojack
mojack
... nemusíš byť prekvapená, ved niekedy v jednoduchosti je krása :-)))
Gratulujem.
@zareaguj
30704_1352575918 - profilový obrázok
ninuska
ninuska
Som rada,ze vyhral tento receptik, aj ja som bola prekvapena,ze sa da doma urobit salko. To som este nepocula.Tiez som si ho ulozila a urcite vyskusam. Blahozelam k vyhre a vdaka za dobry napad.
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
recept som objavila až teraz, už aj ho odkladám na vyskúšanie a gratulujem k výhre
@zareaguj
49252_1389383383 - profilový obrázok
livialiv
livialiv
Vie mi prosím niekto poradiť ohľadom varenia salka v pekárničke,teraz som dovarila a ani po vychladnutí nezhustlo.. :-(
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Alžbetka, si šikovná. Blahoželám k výhre.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Dík @dorisa no nemerala som to kolko vyšlo ale asi tak 250ml.pekárničku nemám,takže neviem-ale skús to dat teraz na panvicu na plyn povarit-určite to zhustne.
@zareaguj
49252_1389383383 - profilový obrázok
livialiv
livialiv
Ano,zhustlo,povarila som to asi 15 min. ešte na plyne a dnes už po ňom nie je ani stopy.. sme sa oblizovali až za ušami :-) ďakujem za radu.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
tak super že sa ti to vydarilo....ja by som zlízla aj celú dávku...na posedenie,takže radšej nerobím teraz...
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Super receptík: jednoduchý a dobrý. Salko môžeme si len tak mlsať pri telke (booožinku ....) a keď sa tam dá kakao tak budeme mlsať aj Pikao. A čo sa stane keď tam prsknem rumu? No predsa sa salko zmení na vaječný (kakaový) koňak.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
Jsem moc ráda, že se ti salko povedlo :-). Recept na FB jsem dala já, ale i mi ho někdo doporučil. :-)
@zareaguj
24578_1355862983 - profilový obrázok
francuzska1
francuzska1
uz som ti tento recept sice chvalila len co som ho videla na vareche... a teraz ti ho chcem pochvalit este raz, lebo ho uz mam aj odskusany a vydaril da na 1*! Dakujem!!!
@zareaguj
11380_1347130457 - profilový obrázok
katkadca
katkadca
@amelie
prosím Vás, ako robíte salko v pekárničke? na programe pečenie? miešate? Vďaka :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gani1
gani1
Ake množstvo salka dostaneme? lebo všetky recepty mám na "jedna konzerva salka" tak nech viem z akeho množstva mám variť :) a tiež by som chcela vedieť ako sa da robit v pekarničke
@zareaguj
používateľ nemá avatar
beatacsontosova
beatacsontosova
Z 2.5 davky som spravila do grilaziek, je to fantasticke, uz ziadne kupovane, nabuduce vyskusam pikao, plnka do zakuskov z tohto musi byt famozna
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Fašírky pečené v rúre so šťavou

Fašírky pečené v rúre so šťavou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Štefan, Humenné

Štefan, Humenné

Marta, Bratislava

Marta, Bratislava

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale Magazín Varecha: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom TV Varecha: Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
  3. Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké... Magazín Varecha: Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom Šaláty: Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  2. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  3. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  4. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  6. Polievka z červenej šošovice Polievka z červenej šošovice
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  7. Slivková torta (fotorecept) Slivková torta +fotopostup
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  5. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  6. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  7. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  3. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky