Divinová terina s mandľami a brusnicami
Autor receptu: redakcia
Postup- Opracované mäso osolíme, okoreníme a vložíme do rozohriateho hrnca s olivovým olejom. Opekáme zo všetkých strán asi 10 minút. V polovici času pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a nahrubo nasekaný cesnak.
- Divinu podlejeme červeným vínom, pridáme zmes korenia a za občasného podlievania hovädzím
vývarom dusíme asi 1 hodinu domäkka.
- Hotové, ešte teplé mäso rozmixujeme dohladka (môžeme pridať trochu šťavy, v ktorej sa mäso dusilo).
|