Deň kelu fotorecept

Name: Deň kelu (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: kel; zemiaky; cibuľa; cesnak; krkovička; paprika červená mletá; rasca; soľ; olej; škrob; petržlenová vňať

jody, 3. októbra 2010

Foto: jody

No čo, niekde môžu mať Dni zelá, kam som sa mimochodom chystala, ale nevyšlo mi to a tak som si ja dnes spravila Deň Zobraziť celý popisNo čo, niekde môžu mať Dni zelá, kam som sa mimochodom chystala, ale nevyšlo mi to a tak som si ja dnes spravila Deň kelu. A keďže som ho zasa navarila ako hlúpy mydla, budú to vlastne Dni kelu, po česky Dny kapusty. :-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

	kel
	zemiaky
	cibuľa
	cesnak
	krkovička
	paprika červená mletá
	rasca
	soľ
	olej
	škrob
	petržlenová vňať

Postup

1
Prichystáme si suroviny. Všetko nakrájame na malé kúsky.

2
Na horúcom oleji speníme cibuľku.

3
Pridáme zemiačky a trošku popražíme.

4
Nasypeme všetok pokrájaný kel, posypeme kmínom, posolíme, podlejeme pohárom vody a dusíme do mäkka.

5
Keď je všetko mäkké (my máme radi, keď kel trošku chrumká a nie je ako vecheť), trochu škrobu rozmiešame vo vode, nalejeme do omáčky a necháme zvariť.

6
V kastróli speníme na prúžky nakrájaný cesnak. Len chvíľku, rád horí.

7
Pridáme mäsko nakrájané na kocečky, premiešavame, necháme zatiahnuť. Posolíme.

8
Zasypeme vňaťou, premiešame.

9
Šupneme do toho zo dve kopcom lyžice papriky, necháme ju v tuku pustiť farbu...

10
...a podlejeme vrelou vodou. Dusíme pekne do mäkka.

11
Tekutinu zdusíme na hustú šťavu.

12
A podávame. Napríklad s krajcom čerstvého chleba. Alebo len tak, samotné. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sjuz

sjuz 3. októbra 2010 o 19:47

och, jody, veru by som si dala, takú chuť si mi narobila...:), len u nás to nik nechce jesť, tak to ani nevarím :(

@zareaguj

Pekný komentár

enerrgizer

enerrgizer 3. októbra 2010 o 19:59

ej, ale si narobila chúťky...paráda

@zareaguj

Pekný komentár

francoise

francoise 3. októbra 2010 o 22:47

Aj my mame od soboty , okrem nedele, do pondelka kelove dni. Deti kel sice nejedia, ale ked nie su doma si obaja s manzelom na nom velmi pochutime. Robim ho tak isto ako Ty, len pridam rozotrety cesnak aj do keloveho privarku a kedze je kel obycajne trochu horkasty
pridam aj za lyzicku cukru. To mäsko vyzera vyborne!

@zareaguj

Pekný komentár