Datľovo-orechové placky fotorecept

Name: Datľovo-orechové placky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: bielky, 5 ks; rapadura trstinová, 100 g (trstinová šťava); med, 1 PL; datle, 350 g; mandle + lieskovce, 350 g

danda3, 12. januára 2016

Foto: danda3

Recept mám už dávno opísaný zo smmb, ale až teraz prišlo na jeho realizáciu. Od brata som dostala kopec bielok, ktoré mu ostali po Zobraziť celý popisRecept mám už dávno opísaný zo smmb, ale až teraz prišlo na jeho realizáciu. Od brata som dostala kopec bielok, ktoré mu ostali po výrobe vaječného koňaku, tak som sa v nedeľu realizovala. Recept som si upravila, miesto cukru rapadura + med.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
na 120 °C

Suroviny

5 ks	bielky
100 g (trstinová šťava)	rapadura trstinová
1 PL	med
350 g	datle
350 g	mandle + lieskovce

Postup

1
Orechy si nasekáme, pomer mandlí a lieskovcov som dala od oka, môžu byť aj vlašské orechy.

2
Datle pokrájame na menšie kúsky.

3
Bielka začneme šľahať so štipkou soli, potom pridáme rapaduru, prešľaháme a nakoniec med. V pôvodnom recepte vychádzalo až pol kila cukru, toto bola skúška, či to ide aj bez neho. Nabudúce vyskúšam len s medom. Vďaka datliam sú sladké až-až.

4
Nakoniec zľahka primiešame orechy + datle.

5
Pomocou dvoch lyžičiek robíme kôpky na plech vyložený papierom. Mne sa podarili väčšie a tým, že tam nebolo toľko cukru, sa rozliali, ale na chuti to neubralo.

6
Vyšlo mi to na dva plechy. Pečieme na 120°C cca 30 minút.

7
Upečené, zospodu sa trošku lepia, lepšie je ich dať na alobal.

8
Pôvodný názov bol pusinky, ale keďže sa rozliali, názov som prispôsobila.♥

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 12. januára 2016 o 20:29

mám veľmi rada tvoje recepty, mala by som ich konečne začať loviť z útrob mojej KK, je ich tam neúrekom. Len keď u nás sa tých sladkostí veľa nerobí. A v tomto prípade ešte čakať na bielky, ach jaj, až mi je to ľúto

@zareaguj

Pekný komentár

danda3

danda3 12. januára 2016 o 21:41

Ďakujem @tiginko , keby brat nerobil ten koňak, bielka by neboli, tiež pečiem málo, nám netreba, ale tento rok bude na oslavy veľmi bohatý, takže sa zase v kuchyni vyšantím, apropo skoro vždy beriem do práce na ochutnávku. A to som ešte robila bielkový chlebík a bielkové rezy...

@zareaguj

Pekný komentár