Cviklový šalát

Autor receptu: med

tento recept je rodinný recept ktorý používa celá naša rodina. Najčastejšie pri nejakých prilezitostiach.Používam ho najviac ako prilohu k bravčovým reznom alebo kuracim.Kuracie rezne robim iným spôsobom ako bravčove. pošlem recept.

10
porcií

120 min minút
príprava

45min minút
na 100st °C

Suroviny

4 ks - uvarená cvikla
4 ks natvrdo vajce
4 ks varené v šupke zemiaky
1 ksvarená mrkva
4 ks uhorky sladkokyslé
1 ks cibuľa
1 PL horčica
2 PL tatarská omáčka
2 ks jogurt biely
125 gr hrášok mrazený
1 čL so
1 čL korenie čierne mleté

Postup

Uvariť cviklu zemiaky vajcia mrkvu . Cviklu postruhať na hrubšom struhadle,zemiaky pretlačiť k tomu ako na šalat,takisto vajcia,mrkvu.pridať sterilizovaný hrašok,cibuľu.Zvlašť v mise rozmiešame tatársku ,horčicu,korenie,soľ,jogurt,dochutime.Ak je husté môze sa oridat trocha smotany.suroviny spolu premiešame a podavame. Dobru chuť.