Cuketovo-paradajková chilli polievka (fotorecept)

Autor receptu: jarbra

CHilli papricky casto sa objavuju v manzelovych receptov v indonezkych, mam tiez rada pikantne jedla, ale s mierou :-) Chilli papricky ( Kajenske korenie ) obsahuje Kapsacin, korenie je velmi ucinny spalovac tukov. Cisti a riedi krv, zrychluje metabolizmus, zlepsuje krvny obeh a zastavuje vnutorne krvacanie. Posobi proti tvorbe krcovych zil tromboze, srdcovej arytmie a urychluje hojenie modrin.

Suroviny

400 ml paradajky pasírované
3 ks paradajky
1 ks cuketa stredne veľká
1 ks cibuľa
3 ks cesnak
1 vetvička (alebo sušená) bazalka čerstvá
2 ks mrkva
1 PL semienka horčičné
2 PL olej
1 KL chilli
korenie čierne mleté
1 KL omáčka sójová klasik
soľ

Postup

Suroviny, ktore potrebujeme:
Horcicove semienka spenime na oleji, kym nezacnu praskat, ( semienka som nemala, takze polievocka tentokrat bude bez ... ), tak pridame nakrajanu cibulu a na slabom ohni prazime do zlatista.
Paradajky umyjeme, osusime, nakrajame na kocky a pridame k semienkam a k cibulke.
Zazvor cca 4 cm ocistime, nakrajame na mensie kocky, pridame aj cesnak ( popucila som v maziariku ) a pridame k surovinam ...
chvilu spolu podusime, ...
tak pridame ocistenu a pokrajanu mrkvu na kolieska.
Premiesame. Pridame pasirovane paradajky a zalejeme vodou ( podla potreby ).
Cuketu ocistime, olupeme ...
pokrajame na mensie kocky, ... cuketu pridame na koniec.
Vsetko rozmixujeme ponornym mixerom do hladka.
Pridame cuketu s bazalkou. Dochutime s chilli, sojovou omackou, solou, ml.ciernym korenim podla chuti.
Hotovo!