Cukeťák na plechu z trouby fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 10. júla 2016

Cukety dozrávají a některé trochu přerůstají. Nějak se mně nechtělo smažit klasické cukeťáky a tak jsem je šoupl do trouby. Mnozí určitě znají a Zobraziť celý popisCukety dozrávají a některé trochu přerůstají. Nějak se mně nechtělo smažit klasické cukeťáky a tak jsem je šoupl do trouby. Mnozí určitě znají a dělají, ale zase jen připomenutí, protože cuket je letos hodně a tak co s nimi. Nám to vyhovuje, protože i studené jsou dobré a tak je nakrájím a když jdeme náhodou kolem a ten kousek se tak usmívá, tak si ho vezmeme a jsme docela spokojení. Tak jestli máte chuť, tak se podívejte.

4-6
porcie
20 minút
príprava
50 minút
na 160 a 200 °C

Suroviny

2 ks
podľa chuti
podľa chuti
1 - 2 KL
4 - 5 ks menšie
1 PL menšia (alebo olej)
3 - 4 ks
2 - 3 PL
podľa chuti
podľa chuti




Postup

  1. 1

    Tak si připravíme suroviny.

    Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cuketu a brambory si nastrouháme a osolíme. Kdo nechce, brambory si nepřidá, já ale trochu brambor přidávám i když smažím na pánvi. To vlastně vzniklo když jsem měl málo cuket a chtěli jsme cukeťáky, tak jsem přidal bramboru a nevím proč ale lépe se to smažilo, byl trochu pevnější a chuť to nezměnilo a tak jsem u toho zůstal.

    Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Česnek oloupeme a utřeme do hladka. Pekáč si vymažeme lehce sádlem. Jen aby se nám cukeťák nepřipekl.

    Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mezitím cuketa a brambory vyrosily, tak jsem je na cedníku vymačkal, dal zpátky do mísy a začal kořenit. Úmyslně nepíši kolik čeho, protože si každý dochutí podle sebe a třeba něco přidá a nebo ubere.

    Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Když vše zamíchám, tak si ochutnám, dochutím a podle potřeby si trochu dohustím moukou. Někdy to ani není potřeba.

    Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    No a dám na pekáč asi tak 3 až 4 cm vysoko.

    Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Peču asi 20 až 30 minut na 160 stupňů a zkouším špejlí jestli se propéká, když ano, tak zvýším teplotu a dopeču do zlatova. No a potom už nic jen nakrájet a dobrou chuť. Pro vegetariány vynechat sádlo a dát si olej.

    Cukeťák na plechu z trouby (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

terinka55
Tiež robievam, niekedy aj slaninku pridám. Fajnové si upiekol, chválim. Pekne pozdravujem a ešte príjemný sviatočný deň!
monty469
Toto sa mi veľmi páči. Už recept putuje do k.k a čoskoro bude aj u nás upečený. Pozdravujem oboch a prajem peknú nedeľu
jack
Ďalšia nádhera.Vyskúšam.
klukodvody
@Terinka a @Monty469 díky za pozdravy a také srdečně oba zdravíme a doufám, že se neupečeme. Dneska 34 stupňů a zítra má být ještě víc a máme jezdit po nemocnicích na vyšetření tak snad to dáme.
@Mijaita jasně že Ti věřím, nemáš důvod "kecat" jednak to nedávám jako novinku a jenom jako připomínku a já zase naopak nekecám a budu dělat tvoje zelí, včera jsem narazil na špičaté krásné zelí a tak ale asi až tak ve čtvrtek, teď to nevychází časově a také zdravíme.
evanaaa
@klukodvody , ten recept sa mi tak páči, že som sa k nemu aj 2X vrátila, vlastne, chcela som sa pokochať pohľadom na foto hotového nákypu, na tom plechu to báječne vyzerá, takže poviem takto:....když báječnej chlap udělá báječnej cukeťák, uděláme si ho také - věř mi, je to tak........
evanaaa
P.S. Už je aj uložený, dokonca vo dvoch kolónkach.......
bubaya
Už to raz musím skúsiť na plechu, vidím, že tvoj výsledok je perfektný. Tiež dávam veľa majoránky a korenia, nemám rada také mdlé niečo. Ja lsa trápim v kuchyni pri troch panviciach a pražím, pražím, a všetci okolo mňa jedia, jedia......Mňa včera sprdol môj švagor - poľnohospodár, že cukety sa oberajú a jedia celkom mladé, nie dlhšie ako moja dlaň. Všetko nad je už prezreté a staré a to sa nekonzumuje, ale sa to dáva prasiatkam. Ale priznám, že dačo pravdy na tom bude, lebo tie malé sú tuhé, nie sú vodavé, takže sa z nich ľahšie dačo dobré spraví, netreba vyberať jadierka, netreba ich nechať pustiť vodu. A dajú sa jesť aj surové, do šalátov.
bembo
Pekne si napiekol.Musím vyskúšať.Prajem Tebe a Tvojej rodinke pekný deň
patroveckypitrs
Tiež rád dávam do rúry jedla. Robí sa to samé a nemusím sa pariť pri sporáku. Skúsim to aj ja s cuketou. No pridám si tam aspoň trochu slaniny aby som nedostal šok od toľkej zeleniny. Recept je parádny.
2x haji a danila
haji
Udělám přesně podle tebe, ať vidím rozdíl. Už jsem pekla v různých obměnách, ale vždy jsem tam propašovala kousíček maska či anglické. Teď to nechám přírodní. Díky za receptík!
sracz
Chutná, zdravé, variabilné! Za horúca, za tepla i za studena! Vďaka Ti buď srdečná, priateľ @klukodvody zo Znojemska!
kassia
Piekla som podľa tohto receptu. Pridala som ešte tekvicové jadierka do cesta aj posypala som navrchu, aby to aj vyzeralo. Tiež som pridala ČL sódy bicarbony, aby to nebolo také "husté" - vychádzam z predchádzajúcich skúseností. Môj pokus sa vydaril. Určite ešte veľa cukiet padne na to.
haji
Milý @Klukodvody dnes jsem se do cukeťáku dle tvého receptu pustila. Dodržela jsem vše, ale z poloviční dávky do malého pekáčku. Už se v troubě peče. Jen drobný rozdíl - nechala jsem cuketě slupku, byla měkká, hezky zelená. Jsem prostě ujetá na slupky, či jak to napsat. Nemůžu se dočkat, už aby bylo hotovo! Mávám k tobě i tvé paní!
haji
Dovětek - byl dobroučký, byl trochu nižší. Příště musím dát více soli, česneku, majoránky a šupnu i trochu čili. Udělala jsem neutrál, ale to mi neva. Nakrájela jsem na menší kousky a nahoru dala trochu jogurtovo česnekového dipu. Se vším se dá pracovat.
amelia11
jadierka sa musia vybrať, že? Lebo tu niekto píše, že nie...
haji
@Amelia11 (5.8.2016 09:47)
Se vloudím se svým postupem. Pokud je cuketa mladá /kabátek je měkký - poznáš, že nehet jím lehce projde/, není třeba kožu šúpat, ani vybírat jadérka, bo jsou také měkká a malá. Starší, odrostlejší cuketa má kabátek tuhý - ten je třeba šúpat a jadérka /která už jsou také tvrdá a velká/ vybrat. Ať se daří @Amelia11
siisa
Recept som mala odložený na obdobie, kedy neviem čo s cuketami :) Práve teraz neviem čo s cuketami a napadol ma cukeťák, tak som si povedala, že dnes ho vyskúšam ! Ďakujem za super recept, tie zemiaky dávajú cukeťáku vážne dobrú chuť. Určite toto jedlo bude u nás častejšie, hlavne v cuketovom období :) Pripájam aj foto :


1x haji
drajan
Robievam veľmi podobne, je to fajtnota... ale používam hrubú múku, pozdáva sa mi viac takto v kombinácii s cuketou.Pridávam aj syr, nejaký kúsok údeninky . Vždy niečo iné a tak vždy chutí trocha inak. Vždy si však pochutíme.