Čokoládový koláč

Name: Čokoládový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: čokoláda tmavá, 200 g; maslo , 200 g (margarín); cukor kryštálový, 50 g; cukor práškový, 70 g; vajcia, 5; škrob kukuričný, 40 g; soľ, štipka; poleva čokoládová

denissska, 28. januára 2013

Foto: denissska

Koláč patrí medzi moje obľúbené, robím si ho vždy, keď mám naň chuť a keďže som celiatik, môžem len odporučiť, pretože chutí každému, kto Zobraziť celý popisKoláč patrí medzi moje obľúbené, robím si ho vždy, keď mám naň chuť a keďže som celiatik, môžem len odporučiť, pretože chutí každému, kto ho ochutná..:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	čokoláda tmavá
200 g (margarín)	maslo
50 g	cukor kryštálový
70 g	cukor práškový
5	vajcia
40 g	škrob kukuričný
štipka	soľ
	poleva čokoládová

Postup

1
Rúru si prehrejeme na 180°C. Okrúhlu formu vymastíme a vystelieme papierom na pečenie.
2
Do misky dáme polámanú čokoládu a maslo, ktoré rozpustíme nad parou. Keď je čokoláda rozpustená (nie horúca) pridáme štipku soli, kryštálový a práškový cukor. Následne do cesta zašľahávame vajíčka (najlepšie po jednom) a nakoniec vmiešame kukuričný škrob.
3
Cesto nalejeme do formy a vložíme piecť na cca 30 minút, aby stred ostal trošku tekutý. Keď je cesto hotové, vyberieme z rúry a dáme ho vychladnúť. Po vychladnutí vyklopeme z formy na tácku a dáme tuhnúť. Ideálne je upiecť cesto deň vopred. Čokoládovú polevu naň nanášame po vychladnutí alebo pred podávaním.