Čínsky zeleninový vok

Name: Čínsky zeleninový vok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža basmati, 800 g; šampiňóny, 200 g; klíčky mungo; paprika farebná, 3 ks; mrkva, 1 ks; pór, 1 ks; brokolica, 1 ks

Soňa Stachová
šéfkuchárka Downtown Backpacker‘s hostela v Bratislave, 10. novembra 2009

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	ryža basmati
200 g	šampiňóny
	klíčky mungo
3 ks	paprika farebná
1 ks	mrkva
1 ks	pór
1 ks	brokolica

Postup

1
Uvaríme ryžu (dobré je pridať trocha rímskej rasce). Pripravíme zeleninovú zmes z 1/3 papriky, 1/3 mrkvy, 1/3 póru, šampiňóny. Zmes opečieme na voku v oleji, pridáme worchester a čínsku sladko–ostrú omáčku.
2
Na tanier, najlepšie hlboký, dáme hotovú ryžu do stredu dáme hotovú zeleninovo–šampiňónovú zmes.
3
Posypeme munco klíčkami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

majuska81

majuska81 5. marca 2010 o 15:34

aká je to rímska rasca a tie munco klíčky,to snáď nieje ani slovensky :)

@zareaguj

Pekný komentár

redakcia

redakcia 5. marca 2010 o 15:39

Zadaj si to do googlu, sú to už úplne bežné suroviny, ktoré kúpiš v každom hypemarkete.

@zareaguj

Pekný komentár

jarco

jarco 5. marca 2010 o 17:27

hej, sú to bežné veci dostupné vo väčšine obchodov, okrem večierok a dedinských coop-ov

ale klíčky munco asi fakt bude ťažké zohnať, sú to klíčky fazule mungo :-)
(v surovinách je to správne, v recepte je preklep)

inak bežne známe ako sójové klíčky, predávajú sa v konzervách alebo chladené na táckach zabalených vo fólii, prípadne si človek môže skúsiť nechať naklíčiť sóju sám

@zareaguj

Pekný komentár