Cestovinový šalát so šampiňónmi
Autor receptu: bakoska
Tip na rýchlu a celkom ľahkú večeru...
Postup
- Pripravíme si domácu "Tatarku": Do misky dáme smotanu a jogurt. Uhorky, cibuľu a cesnak na jemno nastrúhame. Pridáme zvyšné ingrediencie, dobre zmiešame a necháme v chladničke odstáť.
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode a prelejeme studenou vodou, zmiešame s uvarenou vychladnutou zeleninou (môžte opäť preliať studenou vodou) a šampiňónmi, pridáme tatarku (podľa chuti, ja som použila asi polku z pripravenej zmesi) a na záver zamiešame nahrubo nastrúhaný plesňový syr (môže byť aj iný), prípadne nakrájané olivy. Dúfam, že zachutí..:)