Čerešňové muffiny

Name: Čerešňové muffiny
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajce, 1 ks; cukor krupica, 150 g; mlieko, 150 ml (alebo voda); olej, 50 ml; múka hladká, 250 g; kypriaci prášok do pečiva, 1/2 ks (6g); čerešne, čerstvé

yanah, 23. apríla 2013

Foto: yanah

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	vajce
150 g	cukor krupica
150 ml (alebo voda)	mlieko
50 ml	olej
250 g	múka hladká
1/2 ks (6g)	kypriaci prášok do pečiva
čerstvé	čerešne

Postup

1
Celé vajce vyšlahám s kryštálovým cukrom do peny. Postupne zašlahám olej, mlieko (alebo vodu) a nakoniec rýchlo zamiešam múku s práškom do pečiva.
2
Plech na muffiny vyložím papierovými košíčkami. Cesto lyžicou rozdelím rovnomerne do všetkých košíčkov. Do každého vtlačím 2 - 3 odkôstkované a na menšie kúsky nakrájané čerešne.
3
Navrch položím čerešňu aj so stopkou (nemusí byť) a upečiem. Ja som piekla na 180° asi 20 minút (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak).
4
Poznámka: Tú čerešničku so stopkou nemusíte dávať. Tento nápad som videla na Pintereste a páčil sa mi, tak som si ho chcela vyskúšať :). Množstvo muffiniek záleží od veľkosti formy (alebo formičiek), ktorú použijete. Ak nemôžete (alebo z nejakého dôvodu nechcete) mlieko, môžete ho nahradiť vodou alebo rastlinným mliekom. Muffiny na foto sú robené s vodou.