Bylinkové palacinky s údeným lososom, so špenátom a s gorgonzolou fotorecept

Name: Bylinkové palacinky s údeným lososom, so špenátom a s gorgonzolou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; mlieko, 400 ml; vajce, 1 ks; olej, 1/2 PL; soľ, štipka; bylinky provensalské, 1 PL; špenát listový baby, 1 bal; gorgonzola, 200 g; losos údený, 100 g; maslo, 1 PL; olej

misop, 7. februára 2017

Bylinkové palacinky s údeným lososom, so špenátom a s gorgonzolou (fotorecept)

Foto: Misop

Rozhodol som sa podeliť s vami aj o tento delikatesný recept. Objavil som ho asi pred tromi rokmi v Prahe, keď sme ráno po Zobraziť celý popisRozhodol som sa podeliť s vami aj o tento delikatesný recept. Objavil som ho asi pred tromi rokmi v Prahe, keď sme ráno po koncerte blúdili s manželkou po uliciach stovežatej. Pri pohľade do výkladu nenápadného Bistra, pribehol za nami ochotný CHEF a spýtal sa: "Na co máte chuť ?", "Na niečo slané!" a tak nás pozval na svoje špeciálne palacinky s údeným lososom, so špenátom a s gorgonzolou. Odvtedy sú to pre nás typické sviatočné raňajky. Ja som ich ešte vylepšil bylinkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

Palacinky (8 kusov):
200 g	múka hladká
400 ml	mlieko
1 ks	vajce
1/2 PL	olej
štipka	soľ
1 PL	bylinky provensalské
Plnka (na 8 palaciniek):
1 bal	špenát listový baby
200 g	gorgonzola
100 g	losos údený
1 PL	maslo
	olej

Postup

1
Ingrediencie na palacinky zmiešame dohromady a vyrobíme jemnú hmotu, nalievame na panvicu a opekáme z oboch strán - samozrejme :) Pozor nedávame moc soli keďže údený losos a gorgonzola sú dosť slané samé osebe.

2
Suroviny na plnku...

3
Na prípravu plnky si roztopíme lyžicu masla na panvici, ja ju zvyknem trošku dokola obliať olejom, aby sa maslo nepripálilo. Vložíme špenát, pár krát prehodíme a hneď pridáme nakrájanú gorgonzolu a potrhaného lososa...

4
...keďže všetky ingrediencie sú už konzumovateľné hneď po vytiahnutí z obalu, nie je nutné ich tepelne moc upravovať, stačí len roztopiť syr nech sa vône a chute krásne spoja...

5
...voala... Plnka je hotová, môžeme začať plniť palacinky. Netreba veľa, nakoľko vôňa a chuť je veľmi výrazná a aj preto, aby sa ušlo každému hladošovi aspoň po dve, pretože jedna je jednoducho máááááálo... Naplniť, zvrtnúť a podávať ešte teplé... Želám dobrú chuť a pevne verím, že kto raz vyskúša, zamiluje sa...