Bryndzová nátierka mojej slovenskej kamarátky fotorecept
Moje slovenska kamarádka připravila nám na uvítanou takovou bryndzovou pomazánku, jakou jsem nikdy nejedla . Doma, i kdyz v Praze, ji rodiče dělali jen Zobraziť celý popisMoje slovenska kamarádka připravila nám na uvítanou takovou bryndzovou pomazánku, jakou jsem nikdy nejedla . Doma, i kdyz v Praze, ji rodiče dělali jen s pažitkou. Dívala jsem se na recepty tady na Varese a take jsem ji nenasla (jestli jsem hledala ovšem dobře). Foto už je moje vlastní příprava z dovezené bryndzy.
príprava
Postup
-
1
Slaninu nakrájet pečlivě na nejmenší možné kostičky a na pánvi opéct, až bude slanina sklovitá, voňavá, opečená. Cibulku také na malinkaté kousíčky pokrájet (nožem, ne sekanou ani strouhanou) Bryndzu pečlivě utřít se změklým máslem. Opečenou slaninu nechat vystydnout a vmíchat do bryndzy spolu s cibulkou. Dát do misky a do ledničky tak na 30 min před servírováním, aby pomazánka ztuhla. Spojí se chutě cibulky a slaniny v máslové bryndze. Mazat na dobrý, obyčejný chléb a vychutnávat a nehltat jako já !
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Sadlo z kachny - take mastne a vyborne!
Tohle je jen slaby odvar toho vseho ! :-)
Pridej co ti chutna, ja bych si bryndzu zadnym tvarohem ani zakysankou nedevastovala ! :-)
Ale kazdy mam jine chute. petrzelku mam rada, ani tu bych tam nedala jak to takhle zachutnalo.
Potesil jsi rychlym vyzkousenim a ja jsem rada, ze jsem prispela do tveho jidelnicku necim novym.
Tento recept si veru ukladám lebo ma zaujal :-)
I vy obohacujete muj jidelnicek, tak jsem rada, ze i mne se to jednou podarilo !
s tou slaninkou si ma okamžite inšpirovala, takže hneď som zavolal známej nech mi poobede dovezie liptovskú bryndzu . Ona je z Liptova a má taký malý obchodík s liptovskými špecialitami, ktoré každý týždeň dováža odtiaľ. S uparženou slaninkou som ešte pomazánku nerobil, tak to odskúšam.
@kimlo. Máš pravdu, do bryndzovej pomazánky ide maslo a tie paničky čo tu vzdychajú nad kalóriami si môžu dať namiesto neho margarín aj keď musím uznať že ak tam dám maslo, tak po vytiahnutí pomazánky z chladničky musím počkať, kým zmäkne.
Chapu, ze pomaz si neudela dietar, ale zdravy jedinec se zadne ujmy nedocka. A ja mam omastene spagety s dyni a jsem rada. Ale vynahradim si to, to slibuji (sobe) :-)
Bryndza dodaná dnes poobede a k tomu ešte grátis dodané cez okno podané nejaké liptovské syrové dlhé cigaretky.Vynikajúce. lepšie ako korbáčiky.Cigaretky som ich pomenoval ja. Bryndza je, takže hurá na pomazánku.A v chladničke mám vynikajúcu domácu slaninku, takže ideme nato.Ešte keby si fandila Slovanu, tak by si bola môj človek.
Jaka byla pomazanka?
Bude to zmena k lepsiemu podla mna :)))))))))))
Dlouho jsem ji nedelala, komentar tvuj me nakopnul. Doporucim, udelej jak je psano a az ochutnas, treba neco pridej nebo uber. Paprika cervena se do tehle pomazanky opravdu nehodi (ale nekomu samozrejme muze chutnat) a jarni cibulka si myslim, take byt nemusi. Ale velikansky bochnik nejlepsiho chleba nutný! :-)
Ja to spravím presne podľa receptu a už teraz viem že sa toho nebudem vedieť dozrat :)takéto recepty su presne pre mňa :)(
O tom hltani mi povidej, kamosce, ktera nam ji nabidla, jsme zbastily pul bochniku chleba a s tezkym srdcem jsme nechaly jejimu manzelovi :-) Uzij si ji, napis!
Dekujuuuu za fotku i komentar!! Mnozstvi jsou u vsech rc orientacni (snad krome peciva) ale potesilo me, zes ji fakt udelal! Ja ji mam na programu v sobotu pro navstevu.
Mijaita milá ale mala si napísať aká je táto nátierka nebezpečna..ja ju totiž neviem prestať jesť taká je úžasná..robil som ju z neprerastnej slaniny takže sa vytvorili oškvarky a krásne to chrumka..odkaz tvojej slovenskej kamarátke že má perfektné chute a pozdravujem... aj teba samozrejme :))
No vzdyt jsem s kamoskou, se kterou jsme prijely na navstevu, malem zlikvidovaly pulku chleba a pomazanku z krabicky od velke ramy! :-)