Brokolicovo-karfiolovo-jogurtový nákyp fotorecept

Name: Brokolicovo-karfiolovo-jogurtový nákyp (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: brokolica, 1/2 ks menšieho; karfiol, 1/2 ks menšieho; soľ, do vody na varenie; jogurt nízkotučný, 200 ml; syr tavený nízkotučný, 2 štvorčeky malé; petžlenová vňať, posekaná; kurkuma, 1/2 KL; korenie čierne mleté čerstvé, štipka; mlieko, 1/2 dl; šunka, podľa; vajcia, 2 ks; maslo, na vymastenie pekáča :-D

sandra, 1. júla 2011

Brokolicovo-karfiolovo-jogurtový nákyp (fotorecept)

Foto: sandra

Rýchly bielkovinový ľahký obed.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 ks menšieho	brokolica
1/2 ks menšieho	karfiol
do vody na varenie	soľ
200 ml	jogurt nízkotučný
2 štvorčeky malé	syr tavený nízkotučný
posekaná	petžlenová vňať
1/2 KL	kurkuma
štipka	korenie čierne mleté čerstvé
1/2 dl	mlieko
podľa	šunka
2 ks	vajcia
na vymastenie pekáča :-D	maslo

Postup

1
Karfiol a brokolicu pokrájame na menšie ružičky a dáme variť do osolenej vody nie úplne do mäkka. Vývar si necháme vychladiť a odložíme do mrazničky napríklad na rizoto.

2
V miske zmiešame jogurt, syry, vňať, korenia, a mlieko.

3
Medzitým si vymastíme pekáč maslom... ( pekáč je menší, rozmery cca 22x15 )

4
Do jogurtu primiešame nakrájanú šunku, tvary si pokrájajte aké sa vám páčia, ja som pásikovala :-D.

5
Do väčšej misy dáme obvarená karfiol a brokolicu, jogurtovú zmes a dve vajíčka, prípadne trochu prisolíme.

6
Všetko zamiešame a vylejeme do pekáča. Pečieme pri teplote 180 stupňov zakryté alobalom cca 25 minút a odokryté ešte zapekáme 10 minút. teplotu si regulujte podľa skúseností s vašou rúrou.