Brokolicová polievka s pohánkou
Autor receptu: lenkanagy
Túto polievku mám veľmi rada. Je chutná a jednoduchá.
|
3
porcie |
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji podusíme nastrúhanú mrkvu a pohanku, zalejeme vodou. Pridáme soľ a rascu. Varíme, kým je pohanka mäkká. Ukončíme var a pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu, ktorú už necháme iba dojsť pod pokličkou, aby v nej ostalo čo najviac vitamínov. Brokolica ostane krásne zelená a chrumkavá.
Na obmenu môžeme pridať cesnak, alebo miesto pohanky použijeme špaldové krúpy.
Dobrú chuť!
zatvoriť