Plátky mäsa som naklepala, ponarezovala okraje a prudko opiekla na oleji. Vo výpeku som spenila cibuľu a porik, pridala som postrúhanú mrkvu a zeler, premiešala, aby mrkva pustila "farbu",pokladala som na to plátky mäsa, podliala vodou a dusila prikryté pokrievkou.
Potom som pridala soľ, korenie, hrášok a dusila do úplného zmäknutia mäsa.Na záver som to všetko zahustila smotanou, v ktorej som rozhabarkovala hladkú múku, nechala prevrieť, Hotové som to ešte zjemnila plátkom masla a dochutila cit. šťavou.
zatvoriť