Bravčové koleno s nakladanou zeleninou
Autor receptu: redakcia
|
45 minút
príprava |
210 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistené kolená potrieme rozdrveným cesnakom v oleji so soľou a čiernym korením. Necháme 24 hodín v chladničke.
- Uložíme na plech, pridáme celú cibuľu, podlejeme pivom a pečieme pri 130 – 140 oC asi 3,5 hodiny. Počas pečenia polievame pivom.
- Sterilizovanú zeleninu naložíme s čili papričkami a olivovým olejom a cesnakom na 24 hodín s kolenom.
|
zatvoriť