Bratislavské rožky moje (fotorecept)

rennatte, 25. februára 2012 o 21:51
mas ich pekne :-)

hralka, 25. februára 2012 o 21:52
sú krásne,aspoň pohľadom zaženiem chuť.

danculka, 25. februára 2012 o 22:00
Ako maľované...

mamatata2, 25. februára 2012 o 22:02
Prekrásne, moja mamka robila na pohľad presne takéto, mali vždy veľký úspech, len myslím,že miesto masla dávala sadlo, to ani neviem, či sa dá niekde zohnať, ak nechováme svinku doma. Utešené ich máš a musia chutiť jedna báseň.

dorisa, 25. februára 2012 o 22:32
krásne rožteky, zajtra by sa hodili na raňajky:)

elisticka, 25. februára 2012 o 22:38
wau nadherne!! pozeram ci si to nefotila moje:-)) ja robim presne ako ty :-)) musim zas urobit muzovi makove...

jerica, 25. februára 2012 o 22:48
@sladkacokolada Krásna práca,ako by ich jedna mater mala,vydarené,pekne upečené,určite k raňajkám ako stvorené,pamätám si ako sme chodili na tvarohové a makové hrebene (tak sme ich volali)do pekárne na Vajnorskej v BA,:-)

jerica, 25. februára 2012 o 22:50
aj som zabudla,doplním, foto popis ukážkový:-)

zdenka1009, 25. februára 2012 o 22:51
dnes sa tu objavili koláčiky všetky podľa môjho gusta, aj s tohto by som sa ponúkla,ďakujem..)

tykadielko, 26. februára 2012 o 08:25
aké sú nádherné,upečené do zlatista....nádhera:)

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 09:26
ďakujem Vám všetkým za milé komentáre, každý jeden poteší:)

bejgi, 26. februára 2012 o 09:45
tie sú krásne, pamätám sa keď ich predávali v potravinách a ja som si ich kupovala na desiatu :))) keďže sú pečené stý krát tak to je 100% overený receptík a to je pre mňa na vyskúšanie :)

marianne69, 26. februára 2012 o 10:24
...su ukazkove:-)

afataga, 26. februára 2012 o 10:54
krasne ako na vystavu :-) si sikovna

veronika353, 26. februára 2012 o 11:09
krásné,ukládám:-))

smorko, 26. februára 2012 o 11:47
krásne,už len zahryznúť...

marijanka712, 26. februára 2012 o 11:59
tak tieto sa ti mimoriadne podarili až lákaju a potom, že človek má chudnúť ked tu takéto dobroty servirujete človek neodolá , aby to nevyskúšal a potom bežne zaradil do svojho sortimentu koláčov... krása aj postup je fantastický...

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 12:27
ďakujem dievčatá za komentáre, tento recept je určite overený aj sto krát, lebo ho robievala ešte moja mamina a fotopostupom som sa snažila aj vám uľahčiť troška prácu pri príprave

zdenkas, 26. februára 2012 o 12:50
Kráááásne sú,dík za rcp.

ancicka, 26. februára 2012 o 12:55
vyskúšam ...kk

tatranka, 26. februára 2012 o 13:09
Máš ich veľmi pekné!!!!!!!

klaura, 26. februára 2012 o 13:10
@sladk ácokolada práve som si zamiesila cesto, ale s tým 1 dl mlieka sa mi to ani nedalo zamiesiť, cesto je veľmi hutné tvrdé ... stále som mlieko dolievala, aby bolo ako-tak vláčne a aby sa mi vôbec dalo rozvaľkať ... uvidím, čo z toho teraz bude ... ide tam skutočne 1 dl mlieka ?

klaura, 26. februára 2012 o 13:13
teraz som si našla podobný recept, teda, skoro taký istý .... a tam je mlieka ako má byť ... » varecha.pravda.sk/recepty/bratislavske-rozky-/25041-recep...
no, uvidím, či nenapečiem kamene

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 13:23
@klaura , určite dolej mlieko na vláčne cesto, ja som mala 4 veľké žĺtka, neviem aké si použila ty, ale určite 3/4 l mlieka tam nemože ísť

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 13:25
@klaura myslím, že aj 2 dcl mlieka by už bolo priveľa.

klaura, 26. februára 2012 o 13:26
žľtka som mala krásne, veľké ... a mlieka som prilievala hodne ... a všetky suroviny som dala podľa receptu ... uvidím, ako to dopadne, dám vedieť ...

klaura, 26. februára 2012 o 13:28
no podľa toho, aké má byť to cesto hutné ... či tvrdšie, alebo vláčne, ktoré sa ľahko rozgúľa ...

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 13:32
určite sa musí ľahko rozgúľať, nesmie byť tvrdé, ani hutné

joel, 26. februára 2012 o 13:46
to nie je možné aby z tychto surovin ako sú uvedené v recepte niekto urobil vlačné cesto

helca103, 26. februára 2012 o 14:03
ten fotopostup je veľmi ukážkový a tvoje sú ako by ich jedna mater mala - poznám ich ako hrebene

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 14:13
@klaura , zabudla som, že ešte aj do kvásku ide asi 1 dcl mlieka, to je chyba , opravím

cica2, 26. februára 2012 o 14:16
wau, rožky sú krásne a aj fotky, radosť pozerať :-))

joel, 26. februára 2012 o 14:25
to už je iné kafe, ja som pridal viac ne 1 dcl mlieka a aj tak nie je až take vlačné na aké som zvyknutý, no uvidím, čo z toho bude

sonulienka, 26. februára 2012 o 14:27
to je skutočne krásne vypracované 1*******

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 14:35
Joel ak ich vážne robiš, pamataj , že to nie je liate cesto:)

orchidea, 26. februára 2012 o 14:42
podarené rožteky...:)

klaura, 26. februára 2012 o 15:18
gúľam ... gúľam ... cesto mám veľmi tvrdé, aj napriek prilievaniu mlieka počas miesenia ... určite som nepridala dokopy 2 dl ... skúsim nechať podkysnúť ... uvidíme ....

sonijamt, 26. februára 2012 o 15:41
@Sladkacokolada sú krásne, ako maľované:-)) ale jedna otázočka: nie je preklep vo veku? ani sa mi veriť nechce, aby 9 ročné dievčatko také úžasné a ešte k tomu kysnuté rožky upieklo:-) potom sa hlboko pred tebou skláňam:-)))

tinca, 26. februára 2012 o 16:12
mhm strašne krásne,vydarené ako z pece...

joel, 26. februára 2012 o 16:23
tentoraz môžem potvrdiť, že sú ozaj pekné aj chutné, ale na každy pád je potrebne dať 2 až 2,5 dcl mlieka pretože to cesto namôže podkysnúť lebo je suché alebo tvrdé

klaura, 26. februára 2012 o 16:43
tak, aj ja hlásim, že som to dokočírovala do úspešného konca ... rožky sú chutné, krehké ... ale cesto mi teda dalo zabrať ... ešte do vymieseného a nakysnutého som pridávala mlieko ... ako hovorí @joel , treba dať 2 - 2,5 dl mlieka ... :)

danielas, 26. februára 2012 o 18:04
Zaujal hneď obrázok. Krááásne. A hodné vyskúšania, šups do kk

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 18:30
@klaura @joel tak sa mi nechcelo veriť, že by som sem vložila zlý recept, tak som ho znova zomiesila. tento krát som spravila z 1/3 celkového množstva. robila som to s kalkulačkou aj odmerkou:) aby to bolo na mm presne.tak toho mlieka ja tam treba do celej dávky najviac 1,8dcl., nie viac, už je to potom obyčajný koláč.ale som rada, že ste vyskúšali. všetkým ďakujem za komentáre

klaura, 26. februára 2012 o 20:03
@sladkacokolada chutí nám ... určite ho ešte urobím ... už viem, ako na to ... :)))) máme makové .... :)

sladkacokolada, 26. februára 2012 o 20:06
@klaura tak som rada, že všetko dobre dopadlo. aj ja som už dopiekla druhú, kontrolnú dávku.

medovnicek, 26. februára 2012 o 21:28
veľmi sa ti vydarili, máš ich krásne vypečené, až sem cítim ich vôňu

mariadra, 26. februára 2012 o 23:20
Ja dávam na 1 kg múky cca 3dcl mlieka, cesto nenechám kysnúť, iba tam dám nakysnutý kvások, zamiesim a nechám stáť asi 1 hod v chlade. Namiesto margarínu používam kačaciu alebo bravčovú masť, podľa toho akú mám doma. Ale nepečiem rožky, natenúčko rozgúľam cesto a urobím z toho závin, makový alebo orechový, ktorý má plnku 2 až 3x tak hrubú ako cesto. A potom si odkrajujeme kúsky asi tak po 1cm, lebo tej plnky je tam skutočne veľmi veľa.
Ale klobúk dole pred Tvojimi rožkami, len zahryznúť !

bombiska, 27. februára 2012 o 00:51
Krásne rožteky.....

mariaklara, 27. februára 2012 o 10:10
krásne, moja kamoška ich volá, že " Hrebene ", ukladám.

lia66, 27. februára 2012 o 13:04
Krásne sa Ti vydarili-milujem tieto rožteky!!!

kika39, 3. marca 2012 o 10:19
strašné cesto,tuhé .....a to robievam kysnuté cesto často,ale takéto som ešte nemala,musela som doliať mlieko,to mi pripadalo skôr ako ked robím linecké,nie kysnuté....kysnuté má byť vláčne nie tuhé

sladkacokolada, 3. marca 2012 o 12:08
@kika39 veľmi sa čudujem, že sa ti chcelo zaregistrovať sa na varechu iba kvôli tomuto komentáru. Ja viem čo je kysnuté cesto, kľudne si prejdi moje recepty, nájdeš ho tam. Ale miesto toho aby sme sa tu poúčali o cestách, môžem ti poradiť iba to, keď si tu už zaregistrovaná, určite pridáš množstvo úžasných receptov, ktoré nám prinajmenej vyrazia dych. Takých kritikov ako si ty, tu už bolo do aleluje a pomaly sa vytratili, nezostal tu po nich ani smrad.

sladkacokolada, 3. marca 2012 o 12:15
a pre inšpiráciu, ako sa môžu robiť Bratislavské rožky, odporúčam všimnúť si tuhosť cesta.
» www.akosatorobi.sk/video/967/bratislavske-rozteky-recept-n...

mata3636, 3. marca 2012 o 15:35
@sladkacokolada - v tom videu ide na 600g múky 1,5dl mlieka a 250g tuku. ked to prepočítaš na 1kg múky, tak mlieka treba 2,5dl a tuku 416g. nechcem vyrývať, neskúšala som tvoj rcp, ale asi niečo nebude dobré, ked traja ľudia to skúšali a mali tvrdé cesto. inak, tvoje hrebene sú omnoho krajšie

maculienka123, 28. marca 2012 o 13:26
dnes som ich robila,su vyborne

sladkacokolada, 29. marca 2012 o 01:23
@maculienka123 veľká vďaka