Börek z lístkového cesta fotorecept

nazarboncukNazarboncuk, 32 ročná žena, Bratislava, 3. mája 2011 16:32
Ďalšie jej recepty »

Receptov na börek je veľa, tak ako existuje mnoho druhov. Tento je rýchla verzia, vhodná na lenivé víkendové raňajky:)

4-6
porcie
20 min
príprava
25 min
na 200 °C

Suroviny

1 balenie
1 balenie /iný podobný syr/
1 ks
1 KL
1 KL

Postup prípravy

  1. 1

    Lístkové cesto vyberieme z chladničky (ja používam mrazené alebo chladené) a necháme pri izbovej teplote cca 15 minút odpočívať.

    Börek z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V miske rozmiešame balkánsky syr, jogurt, rozšľahané vajíčko. Ochutíme kôprom a mätou.

    Börek z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozdelíme na polovice a každú rozvaľkáme na tenko na pláty približne 30x40 cm (záleži od veľkosti plechu). Na cesto rovnomerne rozotrieme polovicu syrovej plnky. Okraje potrieme vodou.

    Börek z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Naplnené cesto preložíme od kraja k stredu a potom ešte raz preložíme na polovicu.

    Börek z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Okraje stlačíme a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme zvyškom rozšľahaného vajíčka a popicháme vidličkou.

    Börek z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Posypeme sezamom a vložíme do rozohriatej rúry. Pečieme približne 25 minút, kým povrch nezíska zlatú až hnedú farbu.

    Börek z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečený börek necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky. Dobrú chuť! :)

    Börek z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 7
ohodnoť recept:
Hlasovalo 5 ľudí (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist