Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bagety fotorecept

evusik - fotkaevusik, 11. júla 2012
Bagety (fotorecept)
Foto: evusik

Veľa ľudí si myslí, že upiecť dobrý chlieb alebo pečivo je ťažké, zdĺhavé a náročné... je pravda, že upiecť dobrý chlieb je veda, ale Zobraziť celý popisVeľa ľudí si myslí, že upiecť dobrý chlieb alebo pečivo je ťažké, zdĺhavé a náročné... je pravda, že upiecť dobrý chlieb je veda, ale nie je to ťažké ani náročné na čas... ja už vlastne chlieb ani nepečiem, radšej pečiem rôzne druhy pečiva a tak ako som kedysi piekla z bielej múky teraz rada skúšam všetky múky dostupné na našom trhu... tieto bagety som piekla dnes na raňajky :-)

15 minút
príprava
15 minút
na 250 °C

Suroviny

100 g
150 g
300 g
50 g
350 ml
1/2 kocky
1 lyžička




Postup

  1. 1

    droždie necháme rozpustiť vo vode

    Bagety (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridáme hladkú múku a vidličkou rozmiešame na hladkú kašičku

    Bagety (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme ostatné múky a ovsené vločky

    Bagety (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a vypracujeme cesto. Ja cesto robím priamo v miske-rýchlokyske čo prakticky môže byť hocijaká plastová, uzatvárateľná miska. Ide o to, že takto si môžem zamiesiť cesto večer, uzavretú nádobu aj s cestom dám do chladničky, ráno keď sa niekedy o 6,00 idem vycikať :-) vyberiem nádobu z chladničky... o 8,00 hodine je už cesto teplé a ja ho môžem dať piecť. Hlavne cez víkend je to fajn keď chcem mať čerstvé pečivo k raňajkám...

    Bagety (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vykysnuté cesto už nepremiesim

    Bagety (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ale ho rozdelím na dve časti, niekedy na štyri vtedy robím menšie a tenšie bagety.

    Bagety (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a každé cesto už len v rukách ponaťahujem, poskrúcam a dám na plech. Nechám 30 minút nakysnúť, potriem osolenou vodou a dám piecť do vyhriatej rúry na 250°C asi 10-15 minút.

    Bagety (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    po upečení vyložím bagety na mriežku a znova ich potriem vodou aby sa pekne leskli...

    Bagety (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ja som si k bagetám na raňajky dala tuniakovú pomazánku, ten môj zase klobásku, no a melón v týchto horúčavách nesmie chýbať :-)

    Bagety (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
ach jaj, dala by som si aj ja s tým tuniakom, zajtra určite, už má byť chladnejšie, aj ja budem piecť, krásne bagetky, snáď sa aj mne podaria :-)
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
okamžite sa mi zapáčili, veľmi pekne ďakujem za super recept, nemám veľa času, preto takéto veci pečiem len sporadicky, ale o to s väčšou chuťou:)
@zareaguj
12714_1308900259 - profilový obrázok
rybarkuchar
rybarkuchar
Máš moje uznanie. Napiecť dobrý chlieb naozaj nie je ľahké. Ale aj mňa čím ďalej viac láka piecť "špeciálne" pečivá. Ukladám, vyskúšam.
@zareaguj
21395_1561448851 - profilový obrázok
horalka66
horalka66
šikovné žieňa si..a bagetky super pekné máš :-) a isto aj chutné
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
perfektne ako vždy , foto s popisom :-) už je na A4 aj KK.
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
paci sa mi, ze sa s tym moc nebabres a tvarujes v rukach, naco spinit dosku? :-) su peknucke, vyskusam, len pridam aj nejake semienka
@zareaguj
používateľ nemá avatar
melita
melita
Bagety vyzerajú výborne a podľa zloženia musia byť chutné.
Koľko asi vydržia ? Viem, že v mnohých domácnostiach sa hneď zjedia, ale keď chodím do práce, napečiem si chlieb večer. Takýto chlieb nám vydrží maximálne 2 dni (v chladničke), pretože neobsahuje žiaden stabilizátor.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
mne sa ešte nestalo, že by mi splesnivel, kupovaný áno, je pravda, že ja radšej pečiem menej tak aby sme zjedli behom dvoch dní, radšej pečiem menej ale častejšie, alebo potom napiecť do zásoby a dať do mrazáka... ale stalo sa mi, že mi zostal aj týždeň a nesplesnivel, ale ja nedávam do sáčka ale do plátenej útierky zabalím a nič mu nie je akurát, že oschne...
@afataga veru nebabrem, keď je dobré cesto aj sa s ním dobre pracuje... a potom také rustikálne tvary sa mi na chlebe najviac páčia :-) a semenka dávam aj ja, najradšej má slnečnicu alebo orechy...
ďakujem všetkým za priazeň :-)
@zareaguj
20981_1328996317 - profilový obrázok
ula2
ula2
perfektné bagetky ...večer zamiesim , ráno upečiem , dakujem za rp. .
@zareaguj
125248_1289154647 - profilový obrázok
babkamt
babkamt
Tvoje bagety ma oslovili. Už sú v kk. Určite ich upečiem. Páči sa mi zloženie múky.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@babkamt ja som zaťažená na múky, kade chodím tade kupujem, takže mám doma vždy viac druhov a keď pečiem sypem od oka, ale veľmi radi máme ovsenné vločky a špaldovú múku to mám taký základ...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Tak ja som do chladnicky cesto nedala, ale som ich rovno upiekla, aby boli cerstve na veceru :)



@zareaguj
93096_1282029663 - profilový obrázok
valeri
valeri
Krásne a ráno tá vôňa čerstvého pečiva :-)). Vyskúšam ich podľa Tvojho receptu.
@zareaguj
15029_1340994307 - profilový obrázok
prdelinka
prdelinka
nadherne :) ale mam otazky-ten kvasok treba nechat vykysnut normalne ? ako vidim nemusim ich ani davat do chladnicky teda cesto a mozem rovno upiect,super :))
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@prdelinka kvások nerobím, ani cukor nedávam, tak ako je napísané, droždie rozpustiť vo vode a nechať vykysnúť tak 1-2 hod. a potom 20-30 minút na plechu a šup do rúry.... ale môžeš aj večer zamiesiť a ráno piecť, vtedy je lepšie dať do chladničky, alebo ak máš tak do studenej komory... nech sa ti darí :-)
@zareaguj
22397_1333645929 - profilový obrázok
stacy77777
stacy77777
páči sa mi recept,aj ja si dosť často pečiem z celozrnnej múky pečivko, ukladám si
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
do tej chrumkavej korocky by som hned zahryzla...

kedy uz budeme mat techniku taku, ze sa to podari? /asi som vela pozerala relaciu "Star trek"/.
@zareaguj
3998_1666027390 - profilový obrázok
janger
janger
No tak tie su krasne, ako od profika...Ten bod 4 :-))), ja tak skoro nejdem ;-).
@zareaguj
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
Nádhera, vyzerajú ako od profesionála a ten nápad dať misku kysku do chladničky je suprový, mňa by to nenapadlo. Určite Tvoje bagety upečiem... Ukladám receptík
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
dievčence, ďakujem som rada, že sa môj recept páči :-) @janger - bod 4 - u mňa na dennom poriadku :-)))))
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
tie tak dobre vyzerajú, mať tu tak kúsok, veru neodolala by som, ukladám a presný postup zopakujem
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@evusik su nadherne. Aj ja mam kysku. Ako dlho to asi miesis? Ci iba raz- dva zmiesas a das do kysky?
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@lucylee ja sa s tým moc nepáram, zamiesim tak aby bolo hladké, len pár minút, celé od okamihu keď vytiahnem misku až dokedy ju nezavriem mi trvá nejakých 10 minút.... cesto posypem múkou, zavriem a nechám kysnúť, keď na to zabudnem aj 2-3 hodiny, alebo sa ja zabudnem pri počítači :-)
@zareaguj
20740_1329377454 - profilový obrázok
tiziana
tiziana
až mi srdce podskočilo od radosti, už sa teším, až ich upečiem, všetky suroviny mám, vďaka za recept!!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@evusik kyska je v chladnicke, rano ich upeciem. Uz sa tesim. Dam vediet, ako sa podarili :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
@evusik , ty si ma navnadila aj napriek tomu, že ja som odvahu ešte nenabrala, ale raz musí byť prvý raz - a ja, tak ako ty v tom štvrtom bode chodím častejšie, a aj skôr, tak potom kedy najskôr podľa teba, ak by som skorej vstala ? Udivilo ma, že do kvásku nešiel cukor, najprv som si myslela, že si ho zabudla napísať, ale vidím, že zámerne si nedala - prečo, a ako to, že aj tak vykysol ? Lebo sa stým stretávam prvý raz a aj by mi to ( ako diabetičke) vyhovovalo, aj ke´d je to ozaj nepatrné množstvo. Ale tie bagetky sa priam núkajú spapať.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
@evanaaa pokojne rob kvasok bez cukru! Ja ani do chleba nedavam ziaden cukor, vacsinou ani do ineho peciva, ked robim od oka. Vsetko pekne vykysne, ak mas spravnu teplotu surovin a dobru hustotu cesta.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@evanaaa presne ako ti napísala @mischa ja cukor do chleba nedávam, len keď pečiem kysnuté koláče vtedy robím klasický kvások.... skús možno budeš prekvapená keď sa ti na prvý krát podaria... čo sa týka toho vybratia z chladničky, tie 2-3 hod. určite potrebuje, teraz sa ochladilo... to cesto bude kysnúť aj v chladničke, potrebuje sa len zohriať na izbovú teplotu, takže ak s tým nemáš žiadne skúsenosti radšej nechaj cesto dlhšie odpočívať, alebo sprav tak ako @mischa - zamies, nechaj 1-2 hod. kysnúť a hneď upeč.... tak nech sa ti darí :-)
@zareaguj
24468_1475504565 - profilový obrázok
danda3
danda3
Úžasný recept, už je uložený, super postup, si šikulka!♥
@zareaguj
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Po rokoch som sa odvazila piect chlebik. Kedze som bola uspesna, zareagujem na tvoju vyzvu a vyskusam bagety. Dam vediet. Dakujem za recept.
@zareaguj
5331_1284774222 - profilový obrázok
cvikla
cvikla
Vyskusane, chutili celej rodine. Dakujem za recept.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@cvikla teším sa, že ste si pochutili :-)
dievčence, skúšajte, pečte ale hlavne napíšte ako ste dopadli a aj foto poteší :-)
@zareaguj
15029_1340994307 - profilový obrázok
prdelinka
prdelinka
takže než som sa dostala ku komntáru.nechať kvások pol hodinu a potom pol hodinu nechať kysnúť bagety na plechu....bol kvások chudáčik len rozpustený,zamiesený,poskrúcaný a teraz kysne na plechu....uvidíme :)
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@prdelinka a kde je ten komentár, že kvások nechať kysnúť pol hodinu ? nič také! rozpustiť, hneď zamiesiť nechať vykysnúť dať na plech a tam nechať ešte podkysnúť.... neviem či som to dobre pochopila, ale ak si cesto zamiesila, hneď dala na plech aby tam vykyslo, nevadí... len to asi budeš musieť nechať trošku dlhšie ako pol hod..... tak nech sa ti podaria :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@evusik ja som rano o 6.35 isla tam, kde ty o 6.00 :-) vybrala som cesto z chladnicky, o 3 hodky som dala piect a uzasne sa podarili! Uz su skoro zjedene. Je to fakt jednoduche a paci sa mi, ze sa s tym nebabre, ponatahujes, poskrucas a sup ho do rury. perfektny recept. Dakujem.
@zareaguj
15029_1340994307 - profilový obrázok
prdelinka
prdelinka
no nechala som ho asi 40 minut,lepili sa k sebe,ale upiekli sa dobre,aj chlap ma pochvalil,ale stale to nie je to co hladam.robila som len z hladkej muky,lebo ta celozrnna z tesca stoji za prd.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@prdelinka nechať kysnúť 40 minút je málo, zvlášť keď v recepte je napísané, že kysne cez noc a v komentároch som písala, že keď pečiem cez deň nechám kysnúť 2-3 hodiny a potom ešte 30 minút kysne na plechu... skús si popozerať aj iné recepty na bagety z bielej múky, tu na Vareche je ich dosť :-)
@zareaguj
15029_1340994307 - profilový obrázok
prdelinka
prdelinka
ale stacilo im to :D ja som sa inspirovala prispevkom vyssie,ze slesna zamiesila a hned piekla :) no ved skusim :))
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@prdelinka pozri sa, ja ťa presviedčať nebudem, evidentne si presvedčená, že to tak má byť, ale človek sa učí na vlastných chybách keď si nedá poradiť :-) mimochodom slečna (ktorá je pani s dvoma deťmi, stačí si pozrieť profil) hore nič také nepísala, že zamiesila a hneď strčila do rúry????? vieš pečenie chleba je tak trochu alchýmia a treba pri tom nutnú dávku precíznosti a trpezlivosti..... prajem ti nech sa ti darí :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cistinka
cistinka
@prdelinka keby si strávila jeden pracovný deň v pekárni, pochopila by si ľahšie, o čom @evusik píše. Všetko chce svoj čas aby výsledok stál za to. @evusik máš ich vydarené, bola som dlhšie preč a tvoj recept mi ušiel...no určite vyskúšam a dám vedieť, ako som dopadla :-)
@zareaguj
15029_1340994307 - profilový obrázok
prdelinka
prdelinka
tu vyssie som citala nejaky komentar,ze ho hned strcila do rury to cesto....idem ich upiect este raz a dnes di PORIADNE precitam recept...uznavam svoju chybu ale aj tak boli prudko jedle...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dodo46
dodo46
evusik si super pekár ! Ja som vstal ráno o 7,12 - išiel som tiež tam kde ty, no cesto som nemal zarobené , takže nič. Ale ukladám do kk a čoskoro vyskúšam.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@dodo45 ty lichotník! tieto bagetové "chleby" sú naše obľúbené.... ak vyskúšaš daj vedieť ako sa ti podarili :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dodo46
dodo46
nepodarili!!!! Komentár pri polievke. Je to tu domýlené. Asi ostanem pri mäse . Tvoje bagetky by sa celkom hodili k môjmu prasiatku. Ak chceš mrkni na recept.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@dodo46 komentár som si prečítala aj som ti odpovedala... idem kuknúť na to tvoje prasiatko :-)
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Nedivim se tolika ohlasum. Krasne testo, vyborny vysledek. U nas radi kmin, uvnitr i zvenku je posypano. Priste udelam vyssi. K marinovanym zampionum perfektni priloha . Diky za uzasny recept @evusik ! :-)



@zareaguj
33540_1356890020 - profilový obrázok
ciernalabut
ciernalabut
nikdy som si nemyslela ze budem mat odvahu upiecť si vlastné pečivo ale po prečítaní tvojho receptu to určite vyskúšam hneď najbližší víkend. Veľké ďakujem za repectík, som zvedavá ako sa mi podarí napiecť :-)
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@ciernalabut smelo do toho :-) ak môžem ešte ti poradím, neviem aké múky použiješ ale riaď sa tým, že zamiesené cesto by nemalo byť tuhé, radšej ho nechaj trošku redšie aj keby sa ti lepilo trochu na ruky tak ho len pomúč a nechaj kysnúť.... ide o to, že každá múka je iná a vyžaduje iný pomer vody... skúsené kuchárky to už vedia od oka, ale nemusíš sa báť, len sa netreba ponáhľať a nechať cestu čas nech dobre nakysne.... prajem ti nech sa ti to podarí :-)
@zareaguj
33540_1356890020 - profilový obrázok
ciernalabut
ciernalabut
@evusik mam ražnú celozrnnú múku potom len obyčajnú bielu .... ale rozmýšlala som že či sa dá spraviť aj z jedného druhu ? Že by som použila len tú celozrnnu? Lebo z bielej moc nechcem piecť, radšej by som zdravšie :-) Kde si zohnala tie celozrnné múky čo si použila ty ? Inak ďakujem za ďalšie rady, rozmýšlam že večer by som zarobila a ráno napiekla na raňajky :)
@zareaguj
26324_1342191483 - profilový obrázok
staja
staja
@ciernalabut , ražná celozrnná je ťažšia, pšeničnú celozrnnú dostať v obchodných reťazcoch, špaldovú v celozrnnú racio predajni.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@ciernalabut prepáč, že odpovedám tak neskoro.... @staja ti už čiastočne odpovedala, ja len dodám, že dobrý výber majú aj v Kauflande, aj v Tescu... dnes dostaneš rôzne druhy múk aj v obyčajnom obchode.... ináč ja som taký zberateľ múk, v každom obchode hľadám čo majú a kúpim čo vidím :-) teda čo sa týka múk.... kedysi dávno som aj ja skúšala piecť len z celozrnnej alebo len zo špaldovej ale nikomu to doma nechutilo a tak teraz pečiem takéto kombinácie.... ja každému radím aby experimentoval, aby si každý našiel svoj pomer ktorý mu bude chutiť... môj najobľúbenejší pomer je cca 300g hladkej a cca 200-250g špaldovej a ovsených vločiek, to už sypem od oka, čo doma mám...
@zareaguj
26324_1342191483 - profilový obrázok
staja
staja
@evusik , tvoj recept som vyskúšala, podaril sa a budem asi aj ja častejšie piecť bagety z celozrnnej múky ako chlieb, lebo pre našu malú spotrebu je to šikovnejšie.


@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@staja krásne sa ti vydarili :-) piekla si len z celozrnnej múky? alebo si kombinovala?
@zareaguj
26324_1342191483 - profilový obrázok
staja
staja
@evusik ,, ďakujem za uznanie, je to hlavne z dobrého receptu, robila som ich 1. krát len z 2/3 dávky a dávala som 160g celozrnnej špaldovej a 200g hladkej +... Vyšlo mi 5 bagetiek - tak akurát. Urobím znovu, všetko som stihla v jeden deň, na obed som zamiesila, na večeru bolo k šalátiku caprese čerstvé pečivo.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
pridávam sa k zástupu spokojných: s cestom sa perfektne pracuje, nelepí a dobre sa tvaruje. Bagety za čerstva nemali chybu a ani na druhý deň nie sú suché a mrvivé. Ďakujem za výborný recept, zatiaľ som hádam s týmto najspokojnejšia, čo sa týka celozrnného pečiva


@zareaguj
2271_1677514281 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@evusik :dnes som ich piekla,ale nie na 250°C,čo je asi chyba,lebo na 220°C sa rozišli a zlepili...,ale chutné a v máji nepoznám lepšiu nátierku,ako šmirkas zo salašníckej bryndze.Zamiesila som o 7.-ej a hotové o 10.-ej.Ale ďaľšia bageta bude miesená večer a ráno vyberiem z chladničky,teda presne podľa Teba :-)))



@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@frezia treba dať určite na 250°C ak sa bojíš, že ti to zhorí tak po 5-tich minútach môžeš znížiť ale nie je sa čoho báť, sú to bagety nie chlieb, sú tenké dlhé, rýchlo sa upečú, vyskúšaj uvidíš, že sa ti na druhý krát podaria aj vzhľadovo.... a kľudne môžeš piecť aj tak, že ráno zamiesiš a doobeda pečieš, ja tiež tak pekávam cez týždeň aby mal muž čerstvé keď príde domov :-)
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@frezia krásna fotka a bagety vyzerajú parádne, ale tou bryndzovou nátierkou si mi narobila chute... u nás teraz má stánok nejaké firma zo Zázrivej a predávajú maslo, syry, bryndzu.... no úplná fantázia, tak idem aj ja urobiť....
@zareaguj
2271_1677514281 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
U nás tiež je stánok,kde predávajú výrobky zo salaša a majú aj ten biely trojlístok v zelenom obdlžníku,teda 100% ovčie.A syr,bryndza a žinčica sú teraz v máji najchutnejšie :-) tak kúp a neváhaj.
@zareaguj
40075_1439388431 - profilový obrázok
danja301
danja301
su fakt fantasticke,ale piekla som ich dvakrat a dvakrat sa mi prilepili na papier......nedali sa ani odlepit ,skusala som aj vlhku utierku ,ale nic.....:),neviem ci je chyba v papieri ,alebo v com....
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@danja301 myslím, že celkom určite je chyba v papieri... ja som mala tiež taký čo sa lepil, neviem prečo to potom predávajú keď sa lepí... ja som ho potom potierala olejom aby som ho vôbec minula a už ho nekupujem... teraz kupujem buď z Lidla alebo z Kik taký hnedý ten je aj lacný aj sa nelepí.... vyskúšaj a uvidíš :-)
@zareaguj
20018_1413393591 - profilový obrázok
luss44
luss44
bagety doma pečené sú úžasná vec, nedávno som robila tie cibuľové - vynikajúce. Ale chcela som niečo k tomu papieru na pečenie - odkedy som objavila v DM drogérii takýto papier zn. Profissimo, 30ks za cca 1,30 eura, iný už ani nekupujem, nič sa naňho nelepí a plechy sú čisté.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@luss44 máš úplnú pravdu... ja som kedysi papier na pečenie vôbec nepoužívala, prišlo mi to ako zbytočné vyhadzovanie peňazí... teraz si ale pečenie bez neho neviem predstaviť... ušetrí to čas a hlavne nemusím drhnúť plechy....
@zareaguj
40075_1439388431 - profilový obrázok
danja301
danja301
ja som kupila vo freshi narychlo nejaky slovensky,aj balenie bolo take domace a prilepili sa,dnes rano som kupila oni snapisom novinka,cesto sa nelepi ,opat slovensky:),a pripepili sa mi ako lepidlom....pritom som naozaj fanusikom slovenskych vyrobkov ,ale tot sa mi fakt este nikdy nestalo....:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
evelyna
evelyna
Pri toľkom chválení si ich asi aj ja skúsim urobiť,len ten môj muž je za klasiku,biely chlieb a basta.Špaldovú na dedine nedostaneš,ani v malých Tescach,a v meste zabudnem kúpiť.Urobíme čo bude doma,vyskúšame.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@evelyna upiecť môžeš samozrejme len z hladkej múky, kľudne špaldovú vynechaj, alebo nahraď nejakou inou celozrnnou, chlebovou... teraz je veľký výber aj keď samozrejme nie v každom obchode... ja som tiež tak začínala piecť, len z hladkej a postupne som pridávala a kombinovala... chce to len skúsiť a nenechať sa odradiť ak sa na prvý krát nepodaria presne podľa vlastnej chuti...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
evelyna
evelyna
evusik,veru dnes som hľadala v Tescu,Kaufland,nikde nič.Kúpila som si pšenično ražnú na chlieb,mám hladkú celozrnnú,tak skúsim pomiešať,dačo z toho hádam bude jedlé.Len musím ráno privstať,nie keď idú žiaci do školy,to je už naša výhoda,mám čas,budú k obedu:-))))
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
@evusik ,dodržala som presne množstvá aj druhy múky, len som mala celozrnnú špaldovú od pestovateľa, preto je asi tmavšia. Musela som piecť o niečo dlhšie, lebo sa mi zdali vnútri nedopečené, ale asi po 15 min na 250°C a ešte asi 8 min na 200°C sa mi krásne upiekli! sú lepšie ako z obchodu, tento pomer múk mi veľmi vyhovuje, chuťovo výborné, určite budem piecť často. Ďakujem za skvelý recept

@zareaguj
1x evusik
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@kukulienka71 krásne sa ti podarili :-) dlhšie pečenie je určite spôsobené použitou múkou, mám tiež takú skúsenosť, že keď použijem "ťažšie" múky pečiem dlhšie, záleží to aj od veľkosti bagety, od rúry... ale to všetko určite ovládaš...
@zareaguj
1x kukulienka71
15802_1331056460 - profilový obrázok
janikbj
janikbj
práve znovu pečiem tieto bagety a čítam komentáre ohľadom papiera na pečenie. po zlých skúsenostiach s prilepeným papierom som buď nepoužívala nič, len poriadne vymastený a vysypaný plech a odkedy som v Lidli natrafila na fóliu na pečenie, nedám na ňu dopustiť. zvyknú ju mať v akcii za 1,99 eur alebo tak nejak, dá sa použiť naozaj veľakrát (pokiaľ ju nedopatrením neporežete, ako sa mi už tiež podarilo), ľahko sa umýva, fakt skvelá vec. odporúčam veľmi ;)
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@Janikbj tiež mám fóliu na pečenie, nie je to zlá vec ale už ju nepoužívam, dostala som dva super kvalitné značkové plechy a používam len tie, nič sa mi neprilepí...

@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Denisa, Dolný Kubín

Denisa, Dolný Kubín

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Petra, Martin

Petra, Martin

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  4. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky