Bábovkový závin a závin fotorecept

Name: Bábovkový závin a závin (fotorecept)
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; cukor, 100 g; mlieko teplé, 300 ml; maslo, 90 g (hera); vajce, 1 ks; soľ, štipka; droždie, 1 bal. použila som sušené; prášok pudingový čokoládový, 2 ks; mlieko, 400 ml; kakao, 2 PL; cukor kryštálový, 300 g; smetol, 1 ks (hera)

simonkamatkova, 19. marca 2014

Foto: simonkamatkova

Môj závin je chutný vyzera ako babovka ale je to zavin robim ho pre vtipne zazitky s rodinou a dobre pochutenie pri víkendoch. :) Zobraziť celý popisMôj závin je chutný vyzera ako babovka ale je to zavin robim ho pre vtipne zazitky s rodinou a dobre pochutenie pri víkendoch. :) Vtipne preto že si ludia myslia že je to bábovka. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	múka polohrubá
100 g	cukor
300 ml	mlieko teplé
90 g (hera)	maslo
1 ks	vajce
štipka	soľ
1 bal. použila som sušené	droždie
2 ks	prášok pudingový čokoládový
400 ml	mlieko
2 PL	kakao
300 g	cukor kryštálový
1 ks (hera)	smetol

Postup

1
Vsetky suroviny dáme do pekárničky, najpr roztopené maslo,teplé mlieko ,vajce, cukor stipku soli , muku zmiesanu s sušeným droždím a dame na program cesto. Ak nemame pekárničku všetky suroviny zmiešame v miske vyhnietime cesto a necháme vykysnuť.

2
Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, rozdélíme na dve polovice každú polovicu rozvalkáme natrieme plnkou centimeter od okraja nepotierame potrieme roztopeným maslom a posipeme múkou - znázornené na obrázku. A opatrne stočíme

3
Plnka. Z 400 ml mlieka a pudingoveho prášku a kakaa uvaríme puding+ cukor.Do teplého pudingu vmiešame maslo a necháme prechladnúť.

4
Závin dávame do vymastenej formy spojom nahor. Druhý závin uložíme na plech a potrieme vajičkom. Pečieme kým cesto nedosiahne zlatistú farbu . Cca 30 min