Bábovka

Bábovka
Foto: luciku
lucikuLuciku, recept pridal: 31. júla 2011 9:38Ďalšie jeho recepty

Toto je najlepšia bábovka akú som urobila je mäkučká, jemná a vláčna.

Suroviny

17
porcií
45
minút
na 180 °C

Postup prípravy receptu

1

Oddelíme žĺtka od bielkov. V osobitnej miske vyšľaháme žĺtka s vanilkovým a práškovým cukrom a pridáme mlieko a rum. Keď sú žĺtky dobre vymiešané pridáme múku do ktorej zamiešame kypriaci prášok, pridáme aj olej a dobre vymiešame.

2

Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme sneh, ktorý postupne pridávame do cesta a ručne metličkou ho dobre premiešame aby cesto zvláčnelo. Ďalej oddelíme polovicu cesta do ktorej pridáme preosiate kakao.

3

Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme polohrubou múkou. Obidve polovice cesta vylejeme do formy a dáme piecť na 180 stupňov cca 45 minút. Pri pečení do bábovky pichneme špáradlo ak ostane suché, bábovka je upečená.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovalo 22 ľudí (4,4 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • evusik, 31. júla 2011 o 11:47
    tak tá je ozaj krásna :-)


  • kucharka100, 31. júla 2011 o 11:56
    Pekné foto a ešte krajší koláčik. Krásne naaranžované.


  • cica2, 31. júla 2011 o 11:56
    nádherne sa ti vydarila @luciku , vitaj medzi nami!:))


  • hubata, 31. júla 2011 o 11:58
    áno, podarila sa ti, aj pekne sa ti kaková časť rozliala (nemám ju niekedy pravidelne rozliatu a je to u bábovky vážna vec).


  • tizian1cat, 31. júla 2011 o 13:01
    juuuj, nádherná je!!!!!


  • ketty3811, 31. júla 2011 o 13:24
    ozaj pekná bábovka.Pekný úvodný recept,vitaj medzi nami.:-)


  • danculka, 31. júla 2011 o 13:38
    Máš ju peknú,no na úvod si sa uviedla dobre,vitaj...


  • maartina, 31. júla 2011 o 13:39
    podľa tohto istého receptu robievam aj ja bábovku, pridala ho @cervotocka ...» varecha.pravda.sk/recepty/vyborna-makucka-jednoducha-babo...
    ...tiež sa mi veľmi osvedčil a už inú ani nerobievam, je fakt výborná!!!


  • 3sandra3, 31. júla 2011 o 14:13
    pekná bábovka


  • sladkacokolada, 31. júla 2011 o 15:05
    krásna bábovka


  • celeblith, 31. júla 2011 o 15:38
    hmmm, ze yb som dnes urobila babovku? :)


  • dorisa, 31. júla 2011 o 16:54
    krásna bábovka...


  • luciku, 31. júla 2011 o 17:23
    všetkým vám veľmi pekne ďakujem :)


  • valeri, 31. júla 2011 o 18:43
    vyzerá presne ako píšeš :-)).


  • akeber, 1. augusta 2011 o 08:38
    pekná bábovka bodla by mi teraz ku kávičke...:D


  • vodnarka1980, 1. augusta 2011 o 12:56
    krásna bábovečka ukážkova ja bábovku milujem ukladam dakujem:-)


  • jerica, 1. augusta 2011 o 13:08
    super KLASIKA , foto ako vyšité :-))


  • marienka44, 1. augusta 2011 o 17:26
    @Luciku , aka zvlastna forma na babovku. Ja mam klasicku, starodavnu. Ten recept sa mi pozdava, taky podobny mam na bublaninu , ale s vodou, nie mliekom. :-)


  • zmmm, 1. augusta 2011 o 22:39
    marienka44 aj ja mám takú formu, je to z formy na tortu, len sa vymieňajú spodky, rovný na tortu a druhý na bábovku, ja to mám po mamine


  • diabambulka, 2. augusta 2011 o 13:19
    to je nádherná bábovka ako z časopisu :-)))


  • orchidea, 2. augusta 2011 o 17:29
    Ja mám tiež klasickú a aj takúto formu, tak ako píše @zmmm je to z formy na tortu, rada pečiem v obidvoch, táto bábovka je taká nižšia a v klasickej forme na bábovku je vysoká, ale podarila sa ti.


  • mataliptak, 2. augusta 2011 o 18:37
    krásna bábovka ako malovaná , nádherne sa ti podarila .....


  • cica2, 9. augusta 2011 o 18:03
    @luciku , vyskúšala som tvoj supér receptík na bábovku, je naozaj výborná!!! Len rum som kvôli malej nedávala....a dávam aj foto aby si videla že sme museli mať rovnaký postup pri vlievaní tej kakaovej časti do tej bledej, lebo teraz pozerám že to máme skoro rovnaké :))))....no, teším sa že sa aj mne tak vydarila a že pochutila aj návšteve ku kávičke:D



  • cica2, 9. augusta 2011 o 18:09
    @luciku , ináč aj tie tvoje taniere sa mi velmi páčia, majú pekný tvar a dizajn


  • 3sandra3, 9. augusta 2011 o 18:35
    takéto taniere má aj moja sestra... fakt sú pekné


  • zemiakova, 23. októbra 2011 o 11:53
    Je fantastická akurát ju idem upiecť vnukom už ju mám v mojej kuchárskej knihe ,má úspech


  • zemiakova, 23. októbra 2011 o 11:55
    Ďakujem : -)))


  • eraserhead, 23. októbra 2011 o 13:48
    @Luciku aký olej si použila na túto bábovku? repkový, slnečnicový, olivový ?........... je ich mnoho


  • scotland, 13. novembra 2011 o 17:24
    vyzera,super.urite vyskusam........


  • soleile, 28. januára 2012 o 20:16
    Ďakujem za recept. Dnes som bábovku upiekla a je skvelá, vláčna,nadýchaná...mňam :)


  • monnie, 6. februára 2012 o 18:06
    Prave som ju dopiekla....vsetko som slahala rucne a takto krasne nadychanu a vlacnu babovku sa mi podarilo urobit prvy krat! :))))) Dakujem za recept.


  • salinka, 10. februára 2012 o 13:20
    Manzel ma chcel prekvapit, vyhliadol si v mojej varecharskej kucharskej knizke tento recept a upiekol babovku. Bola naozaj fantasticka, asi som lepsiu ani nejedla. Povedal, ze tak chuti, lebo bola pecena z lasky. V kazdom pripade odporucam tento recept.


  • storm99, 16. februára 2012 o 18:05
    Som asi prvy chlap co sem dava komentaar..:D...ja som dal aj hrozienka..ale viete mi povedat, resp. poradit preco mi pukla pri peceni??...taky hrb sa spravil..inak chutnaaa..;)


  • siskam, 21. februára 2012 o 13:40
    Idem ju dnes robiť ku mame. Kúpila novú formu a že či nemám nejaký dobrý recept. Skúsim Tvoju, vyzerá veľmi lákavo.


  • kikusszenaszka, 3. marca 2012 o 20:51
    robila som ju je skvela


  • martina671, 5. marca 2012 o 14:01
    Akurat som dopiekla a aj okoštovala je výborna !!!!


  • andyka2409, 21. marca 2012 o 13:17
    Dnes som vyskušala tvôj recept... a musím povedať že tvôj receptík je ozaj skvelý, velmi sa mi vydarila ... Ďakujem.... :-)


  • berenicenka, 8. apríla 2012 o 17:24
    Nuž akurát som ju dala do rúry, takže o 45 minút sa tešíme:-)))


  • berenicenka, 8. apríla 2012 o 18:07
    tak nič, 45 minút je veľa a spľasľa mi, nuž veď nevadí, vyskúšame nabudúce:-)))


  • zajo33, 12. mája 2012 o 20:16
    úplne že super....ledva vychladla a už jej nebolo :-)


  • frona, 26. júna 2012 o 18:30
    Výborná bábovečka. Dnes ju robila moja dcéra. Chcela som vložiť obrázok,aká bola, ale vôbec sa mi to nedarí, Ako si to robila @cica2 ?





  • tatianaaaa, 14. augusta 2012 o 00:02
    Je vyborna ani som ju nestihla vyfotit tak rychlo sa zjedla :)


  • mcvpn, 14. septembra 2012 o 14:14
    toto je najlepšia bábovka, akú som jedol :)


  • sailero, 1. decembra 2012 o 12:35
    je vyborna :) LEN TUTO PECIEM a skusili sme DNES verziu bez rumu, lebo Drahy bude soferovat..... prave peciem ku kavicke. MNAM


  • ninuska, 2. decembra 2012 o 13:35
    Skusala som dnes,no skutocne vynikajuca,perfektný receptík, babovecka nadherna,uplne vyskocila z formy ako lopticka, nemala som rum, supla som trochu vajecneho konaku. Vonala cela kuchyna. Dakujem za receptik.


  • lucek82, 20. januára 2013 o 10:23
    Tato babovecka je ta najlepsia aku som kedy robila! skutocne velmi vydareny recept a vrelo odporucam! Nabuduce pridam trochu hrozienok a orechov. namiesto rumu som dala vanilkovu prichut, ale to vobec nevadilo. vynikajuca! dakujem!


  • ciernalabut, 23. januára 2013 o 14:42
    nie je ten recept celý okopírovaný od Cervotocky ?
    » varecha.pravda.sk/recepty/vyborna-makucka-jednoducha-babo...



  • jano46, 1. februára 2013 o 11:40
    výborný recept, už som piekol neraz, každému chutila




  • cicul, 8. februára 2013 o 04:15
    je vyborna robila som ju nedavno sice v remoske a mala tvar ako kurpus na tortu ale super bola :)


  • kokynko, 10. februára 2013 o 13:27
    vyborna a hlavne rychla


  • bublaninka, 28. augusta 2013 o 17:53
    Dobrý deň, ďakujem za veľmi dobre vyzerajúci receptík, určite hneď ako budem mať čas, vyskúšam ! :)
    Bábovečka vyzerá krásne. Už som predtým skúšala jeden recept- jednoduchší- ale nevydarila sa. Preto tomuto o to viac dôverujem a verím, že sa vydarí. Nie som ešte veľmi skúsená v pečení koláčov, ale už ich mám pár za sebou :) Chcela by som sa veľmi pekne opýtať. Vlievanie polovice kakaového cesta, stačí naliať na to " biele" alebo na to treba nejakú špeciálnu techniku? Ďakujem !!!! :)


  • eflikimlkfk, 15. septembra 2013 o 22:05
    Naprosto nejlepsi recept ktery jsem kdy vyzkousela!!! Mockrat dekuju!


  • gabriele, 6. októbra 2013 o 20:13
    dnes som ju vyskusala, dala som menej cukru o 50 g, aj tak je na moj vkus velmi sladka...inac dobra


  • milathekiller, 5. januára 2014 o 15:51
    Dnes som prisla na to, ze babovka sa asi fakt neda pokazit ;) chcela som ju piect podla tvojho receptu, ale zle som si ho precitala a dala 250 ml mlieka v prvom kroku namiesto tvojich 100. Myslela som, ze to nejak zachranim ked pridam o cosi viac cukru a muky (nie vajicok, lebo spm mala doma presne 5) a menej oleja.. Tak som prisypala este trosku cukru a zistila som, ze muky mam presne 250g a ani o deko viac :D tak som len cvkla trochu oleja a pokracovala som ako keby som nedala o deci a pol viacej mlieka :D vyskedok je fantasticky! Presne ako tvoja fotka :D


  • jaruska008, 29. januára 2014 o 13:24
    Ahoj, chcela by som urobit babovku podla tohto receptu, len nevem, aku velkost ma mat babovkova forma, aby sa mi to podarilo na prvykrat ;) dakujem xx


  • martab, 14. marca 2014 o 14:12
    Pred chvilkou som vybrala babovku z rury. Uz som ju aj ochutnala - je FANTASTICKA!!! Len ta moja je "mramorova". Tvoja sa mi viac paci. Akym spôsobom si cesto liala do formy? Davam 5*


  • janulka08, 24. marca 2014 o 16:31
    dakujem za super receptik, vydarila sa uplne rovnako super:)


  • cibulacibula, 2. mája 2014 o 08:39
    Chutila, ďakujeme za recept.


  • misinkaz, 4. októbra 2014 o 11:25
    chutna babovka chutila celej rodine chuti celej rodine a bude chutit celej rodina fffffffffff



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Predvianočné obdobie – magický čas kúziel a čarov
Aj keď vonku to tento rok veľmi nevyzerá na to, že by sa Vianoce blížili, predsa len, keď nazrieme do kalendára, zistíme, že tu už budú čo nevidieť. O týždeň začína prvou adventnou nedeľou advent – najmagickejšie obdobie roka.

Od mágie k borovičke
- Inzercia -
Borievka obyčajná je všetko, len nie obyčajná! Lahodné srdce Spišskej borovičky – tekutého klenotu, ktorý nám závidia až za hranicami – bolo odpradávna súčasťou tajomných magických rituálov u nás i vo svete.

Čatajské praclíky
„Šedesátka neny bohvíjaký vek, mosíš sa jej šak dožit,“ hovoril kedysi modranský mäsiar Vinco Held.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 48/2014: Zabíjačkové dobroty Zabíjačkové dobroty
Časopis Varecha v piatok 28. novembra v denníku Pravda.


TOPlist