Antioxidantový šalát Flavonoidné Bordó fotorecept
Foto: nonna
V období zimy je dôležitý dostatočný príjem vitamínov a antioxidantov chrániacich organizmus najmä pred infekčnými ochoreniami dýchacích ciest. V šaláte sú betakarotény, flavonoidy, antokyány, Zobraziť celý popisV období zimy je dôležitý dostatočný príjem vitamínov a antioxidantov chrániacich organizmus najmä pred infekčnými ochoreniami dýchacích ciest. V šaláte sú betakarotény, flavonoidy, antokyány, qercitín, mnohé vitamíny, stopové prvky /Zn, Cu/ a vláknina. časť zeleniny som prevarila kvôli získaniu vývaru, ale len krátko, aby nebola potlačená aktivita vitamínov a biolátok proteínovej povahy. Dressing nie je hútny vďaka zakysanke, jogurtovej majonéze, navyše zriedený vývarom.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
70 g |
|
40 g |
|
70 g |
|
30 g |
|
30 g |
|
2,5 PL |
|
2 ČL |
|
0,75 dl |
|
podľa chuti |
|
kúsok väčší (feferónka) |
|
1 ČL |
|
1/3 ČL |
|
1/3 ČL |
|
|
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny I.
-
2
Pripravíme si suroviny II.
-
3
Cviklu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, cibuľu po ošúpaní nakrájame nadrobno, kapustu pokrájame na menšie kúsky, mrkvu očistíme a postrúhame na hrubom strúhadle, grep zbavíme šupy a rozkrájame na kúsočky.
-
4
Polovicu množstva kapusty a cvikli dáme prevariť na 5 minút spolu s chilli.
-
5
Zlejeme, vývar odložíme na prípravu dressingu.
-
6
Prevarenú zeleninu pridáme k ostatnej čerstvej a grepu, dobre premiešame.
-
7
Okoreníme všetkými koreniami okrem kurkumy, pokvapkáme citrónovou šťavou, trošku osolíme a opäť dobre premiešame.
-
8
Ku kyslému mlieku prilievame postupne vývar, dobre rozmiešame.
-
9
K tejto zmesi pridáme majonézu, trochu osolíme a opäť dobre rozmiešame.
-
10
Okoreníme kurkumou, rozmiešame.
-
11
Dressing prelejeme k zelenine a rovnorodo premiešame.
-
12
Hotovo, ráčte si pochutnať! A hlavne PRE ZDRAVIE!
Ak si myslíš, že si budem s tebou dopisovať ako mirop, si na omyle. Howgh!
mimoriadne zdravý šalát, peknne si sa s ním vyhrala.
*****
Je rozdiel vyjadriť sa kriticky k receptu verzus urážať užívateľov.
Ako príklad dobre znášanej kritiky receptu by sme chceli uviesť Varecháčku @tkatka a jej recept :
varecha.pravda.sk/recepty/torta-zensky-zadok-fotorecept/4...
Nevymazali sme obranu, vymazali sme osobné urážky, tie nie sú povolené.
Toto je verejné fórum, každý má právo vyjadriť sa k receptu, keď sa mu páči, aj keď sa mu nepáči.
Každý, kto pridáva recept na zverejnenie musí počítať aj s negatívnou kritikou.
snažíme sa reagovať vždy na konkrétne prípomienky, ktoré nám chodia.
To však závisí od nastavenia daného prehliadača v počítači návštevníka. Webstránka sama o sebe ani nemôže vedieť opravovať pravopis, lebo o finálnom pravopise aj tak musel rozhodnúť autor textu, lebo software nebude 100% vedieť, čo autor píše (aspoň teda umelá inteligencia počítačov zatiaľ nie je taká vysoká).
A prečo je tu najviac napádania a zlých komentárov? Lebo je Varecha.sk najväčší a najnavštevovanejší portál tohto typu na Slovensku (a dokonca aj v Čechách, čo sme sami prekvapení).
Akýkoľvek web, čím sa stane masovejším, tým tam začne chodiť masovejší návštevník a tým viac vyrývačov. Pozrite si diskusie na akomkoľvek obrovskom webe a zistíte, že to je žiaľ mentálny kolorit diskusií...
ste zmiesali sardinky s bryndzou,co uz je na Endiex.
Podľa STN sa používa v rozvodnej slovenskej elektrickej sieti fázové napätie 220-240V a združené napätie 380-400 V. U vás v Nitre máte iné napätia? Pravdepodobne nižšie keď redox1 prajete aspoň 200 voltové napätie.Milostivo prosím o prepáčenie, že som prispel svojim elektrotechnickým výkladom ale neviem či je to správne lebo aj ja patrím medzi tých negramotných na tomto portály ako ste tu nazvali diskutujúcich a váš príspevok mi pomohol prečítať môj sused Dežo Sarközy ktorý robil vedúceho elektromontéra v Západoslovenských elektrárňach vyše 40 rokov a dnes je na zaslúženom odpočinku. Takže ešte raz prepáčte prosím pekne.
XXX- to mi poradil Dežo aby som sa takto podpísal.
Keď mi čítal tie vaše príspevky, tento sveta znalý ščlovek mi hovoril, že vy budete asi nejaká pani učiteľka, ktorá je preto taká jedovitá, že ju žiaci neposlúchajú a že budete taká dobrá a naučíte ma písať a čitať. Ďakujem vám veľmi pekne vopred.
www.adcc.sk/web/humanne-lieky/pil/endiex-pil-6431.h...
odporucam,mne vyrazne pomohol v egypte.
milujem škandáliky na vareche, veď vareškou sa dá do všetkého zamiešať
nonna, sú tu aj oveľa horšie gebuziny, tam sa ľudia toľko nevyjadrujú…už máš asi nejaké meno, či čo
komu by bolo smutno... dporucujem gulas - zemiaky varene v caji... :D