Anglické rezy

sonijamtSonijamt, 51 ročná žena, Martin, 9. novembra 2010 13:50
Ďalšie jej recepty »

Anglické rezyFoto: sonijamt

Suroviny

Cesto:
7 ks
7 PL
7 PL
1/2 balíčka
Plnka:
250 ml
4 PL
1 PL
1 PL
1/2
1/2
2 PL
Poleva:
trochu-ani nie polovicu
1 ks
ďalej potrebujeme:
250  g
1 PL
2 PL, (podľa chuti )
 - marhuľový, ríbezľový

Postup prípravy

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s prášk.cukrom do penista, pridáme múku s práškom do pečiva a na záver zľahka vmiešame sneh vyšľahaný z bielok. Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a upečieme pri 160°C asi 20-25 min. Po upečení ešte teplý potrieme džemom.

  2. 2

    Plnka: z mlieka, kryšt.cukru, polohrubej múky a kakaa uvaríme hustý krém a necháme ochladiť. Maslo vymiešame spolu s práškovým cukrom a spojíme s vychladnutou plnkou. Môžete použiť buď celé maslo, alebo celú Heru, ja napr. dávam pol na pol.

  3. 3

    Uvaríme si kávu: 250 ml vody + 1 PL kávy + rum podľa vašej chuti ( pokiaľ budú koláčik papať aj deti, odporúčam miesto kávy a rumu nejakú ovocnú šťavu.

  4. 4

    Polovicu z plnky natrieme na cesto - na ten džem. Na plnku poukladáme piškóty, ktoré máčame v teplej káve. Piškóty ukladáme "klobúčikom" smerom na plnku. Na piškóty natrieme druhú časť plnky a na ňu rozotrieme polevu.

ohodnoť recept:
Hlasovali 4 ľudia (4,8 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist