Návrh aj prosba

@drajan skoda ze nechodis castejsie kuknut co nove, pred par dnami tu podobna diskusia bola zalozena  varecha.pravda.sk/diskusie/moj-navrh-pre-redakciu/5837-fo...

A nie je to prvá, ale aspoň tretia, aj ja som kedysi dávala podnet, pred rokmi.....

Ano , taky udaj by urcite uvital takmer kazdy . Mne , mozno povedat ze "uz skusenejsej kucharke" sa stala tuto nedelu presne taka neprijemna vec s velkostou plechu :-( Isla som piect kolacik , pozrela som si jeden recept a prestudovala aj obrazky, dalsi takmer totozny v ktorom bol tiez podrobny popis aj s fotopostupom a podla plechu na obrazkoch aj podla mnozstva masy som usudila , ze rozpis je na velky plech ake byvaju v klasickych plynovych rurach . Figu borovu !:-) Autorky alebo pouzili dvojnasobnu davku alebo moj odhad nebol spúrany - kolacik bol nizky ako palacinka a kedze som ho piekla podla odporucanej teploty , tak bol aj dost presuseny...Zjedol sa sice a urcite ho budem piect aj v buducnosti - ale keby tam bol udaj o velkosti plechu , kolacik by bol normalne vysoky a stavnaty a mohli sme si pochutit ovela viacej .

Opravujem sa a ospravedlnujem : nie "spurany" ale "spravny" :-)

veru taky udaj by sa naozaj zisiel, este aj velkost hrnceka pri hrncekovych kolacoch. Druhy udaj sa sice sporadicky zvykne objavit, ale naozaj len sporadicky a narobi nam zbytocne sarapatu.

Pripájam sa k žiadosti, veľkosť plechu je dôležitá a treba ju uvádzať.

ja by som tiež prijala, keby sa uvádzali povinne aj rozmery formy, plechu.
stalo sa mi už podobne ako @babidke , že koláč bol nízky pri uvedenom množstve surovín.
odkedy mám nový sporák /4 roky/ aj vlastné recepty prepočítavam dokonca na 1 a 1/2 dávky. a pri receptoch iných autorov, ak napíšu
"normálny plech" sa pre istotu spýtam na rozmer plechu a sami sú často veľmi prekvapení, ked ten svoj plech aj zmerajú :-)
tiež si myslím, že pri "tzv. hrnčekových receptoch" je oveľa jednoduchšie a presnejšie merať odmerkou v údajoch priamo v ml. :-)

Čo sa týka hrnčekových koláčov, sú k dostaniu a nie sú drahé odmerky,
je ich spojených niekoľko, a z nich najväčšia je presne rozmer hrnčeka, t.j 1/4 litra, len nenasypať kopcovito. Ja ich bežne používam .

to by som aj ja uvitala. Plechy su rozne, z obrazkov sa to posudit neda a ja nie som experimentator, skor alchymista. :D S vynimkou par "rychloviek" vsetko musi sediet na gram presne.

@pusta - hrncekove recepty su presne, ak vies aku salku pouzit. Problem totiz je ze vela hrncekovych receptov je povodom z USA a americke salky su MENSIE, maju objem 0.95 hrnceka "metrickeho systemu" ktory sa pouziva na Slovensku. Nie je to velky rozdiel, ale niekedy pri kolacoch potom nesedi pomer medzi sypkymi a tekutymi surovinami, a cesto nie je take ake ma byt (vacsinou je suchsie).

Odkedy pouzivam odmerky podla americkych velkosti (kupila som ich v Carrefoure v BA za 1.95 eur :D) nemam s hrncekovymi receptami ziaden problem.

@VENTIS ak je recept napisany:

1 hrnček polotučné mlieko
1 hrnček polohrubá múka
1 hrnček olej
1 hrnček kryštálový cukor
2 ks vajce
1 balíček prášok do pečiva
1 hrnček broskyňová šťava z kompótu

je jedno, ci pouzijes hrncek 0,25 alebo 0,3 l :)

Rovnako je to s Tvojou "odmerkou americkych velkosti" :)

S tymi americkimi hrncekmi davajte pozor, oni totiz maju rozdielne miery na tekute a rozdielne na sypke suroviny....spravne to uviedla @pusta , odvazit a je to bez problemov.....

*americkymi

Uz som to sem pridaval. Staci vytlacit a nalepit na vnutornu stranu kuch. dvierok a mate po dileme: