Živánska

Živánska
Foto: Matus113
matus113Matus113, 36 ročný muž, Trenčín, recept pridal: 9. novembra 2009 6:00Ďalšie jeho recepty

Veľmi chutné letné jedlo, ktoré sa dá robiť aj "outdoorovo" v pahrebe.


Suroviny

5-6
porcií
70
minút
príprava
60
minút
na 220 °C

Postup prípravy receptu

Nakrájame si kuracie a bravčové mäso na kocky. Ďalej nakrájame slaninku, klobásku, cibuľku, papriku, rajčiny. Ošúpané zemiaky nakrájame na kolieska. Zemiaky osolíme a pridáme rascu. Nakrájané mäso okoreníme - podľa chuti.

Nachystáme si dve vrstvy alobalu. Dáme prvú vrstvu zemiakov a pridáme mäso, slaninku, klobásku, cibuľku, papriku a rajčiny. Zabalíme do batôžteku.

Dáme na pekáč a podlejeme troškou vody. Vložíme do rúry predvyhriatej na 220 stupňov. Pečieme približne 1 hodinu.



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 2 ľudia (4,5 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

22 komentárov k receptuMožnosť mazania komentárov autorom receptu bola zrušená na základe diskusie s používateľmi. Nech nie je diskusia na Vareche o cenzúre názorov, ktoré sa nám nepáčia, ale o receptoch, varení a jedení. Každému chutí niečo iné, koľko ľudí toľko chutí. Tak sa nehádajme, a radšej vylepšujme recepty.
  • hamrik, 11. novembra 2009 o 10:57
    môže to byť chutné, vyskúšam.


  • evas13, 30. decembra 2009 o 09:10
    To si buďte istý, že je to dobré. Ja to robím na plechu: plech natriem olejom, zemiaky na plátky posolim, okorením, posypem rascou premiešam, dám na plech, navrch zemiakov naukladám cibuľu, slaninu a potom naukladám mäsko, také aké má každy rád, Ešte navrch mäsa posypem cibiľou a slaninkov. Nepodlievať, živánska si pustí svoju šťavu. Prikryjem alobalom a pečiem v horúcej rúre. 10-15 min. pred koncom odkryjem a dopočem. Celé sa to pečie asi 60-80 min. Keď je nás viacej, každí si naberie koľko zje a koľko mu chutí.


  • honestka, 6. februára 2010 o 20:14
    ROZDIEL medzi Matusom113 a evas13 je velky.
    Ked sa pecie takto na plechu poslednych 10 minut ju zapecieme pod grilom a vsetko dostane fantasticku chut.
    Ked sa totiz alobal otvori takto zivanska ked robena iba v rure ma chut akoby sa vseko iba SPARILO.
    Chyba totiz priamy uhlik z pahreby, ktory sem tam v prirode takyto alobalovy paklik aj pripecie


  • veronka8, 10. februára 2010 o 14:46
    je to pochúťka !!!!!!!!!!!!
    ja ju robím už roky ale vždy pred dopečením otvorím alobavové vrecúčka a nechám zapiecť aby neboli ako varené.
    no mňam!


  • jezibabka1, 2. marca 2010 o 22:04
    veru taká živánska z pahreby na stanovačke... jojoj, to je lahoda, ale teraz v zime si musíme vystačiť aj s rúrou


  • karolka, 3. marca 2010 o 16:20
    výborný nápad, mohla by som tam dať upiecť aj bravčové kosti, ktoré zostali z vykosťovania


  • gazda, 3. marca 2010 o 17:20
    Robím to tiež ako napísal Evas 13.Je to vynikajúce


  • frezia68, 1. apríla 2010 o 17:56
    Tiež to robím do alobalu a na plech,ale pustí to dosť šťavy.Takže potom pootvorím alobal (pozor,para páli) a dopekám aj na 240 st. aspoň vrch a aj šťava je výborná.


  • frezia68, 1. apríla 2010 o 17:58
    Veronka,až teraž čítam,že to máš napísané-nechcela som opakovať.Inokedy radšej najprv všetko prečítam....


  • tinca, 1. apríla 2010 o 20:19
    Ja to robím z krásnej krkovice. Vymažem alobal, na to zemiaky posolené,porascovené na koliečka, na to cibuľa na kolieska,rezeň z krkovice, plátok anglickej slaniny, roztlačený strúčik cesnaku a kúsok papriky dá dobrú chuť/. a môže byť aj koreňová zeleninka. Všetko zabalím, a po 45 min. otvorím a zagrilujem,aby chytilo chrumku.


  • kristinka21, 21. júla 2010 o 13:01
    tak,ked to dam na plech mam to radsej potret olejom nie vodou?


  • zyzy12, 21. júla 2010 o 15:30
    práve som rozmýšľala čo budeme variť na dovolenke a toto je úplne super a myslím že bude chutiť všetkým a hlavne budeme to robiť v pahrebe už sa teším


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 10 komentárov)
  • evanaaa, 18. augusta 2010 o 23:42
    Robievam to, ale nie ako živánsku, dám tam okrem papriky všetko ako Matus, ale ochucujem to, pokvapkám kečupom, horčicou, posypem aj trochou vegety a červ. mletou paprikou, len to už ani ja nedávam do alobalu, ale na plech a alobalom prikryjem. Raz som to odokryla a dobrá šťava sa vyparila, muž sa hneval, že je to suché, tak to neodkrývam a chutí nám to viac. Len zemiaky krájam na kocky nie krúžky ale to je jedno. Ak chcem opečené, robím špízy.Toto je dobré aj tým, že zemiaky naberú do seba všetku tú chuť. Oplatí sa vyskúšať tento spôsob, prípadne robiť raz tak, raz onak. Keď som to balievala do alobalu, dala som to rovno na rošt, žiadny plech a podlievanie vodou.


  • evanaaa, 18. augusta 2010 o 23:44
    A ešte niečo - nevrsvím to, ale keď už mám všetko pokope, rukami alebo vareškou to premiešam, aby sa všetko rozložilo. Možno to nie je živánska, ale je to dobré.


  • evanaaa, 18. augusta 2010 o 23:46
    Kristínka21, len olej, ono si to samo vodu pustí. Alebo skús aj ten môj spôsob, bude ti to chutiť.


  • ajrinka, 15. januára 2011 o 17:05
    To ste mi narobili riadné chúťky...neostáva mi nič iné, len sa pustiť do varenia.


  • dorisa, 15. januára 2011 o 23:58
    Zajtra idem robit niečo podobne, ako bude vyzerat jedlo neviem, vy potom uvidíte.


  • marauder, 7. februára 2011 o 18:07
    To kuracie do "živánskej" je ako slanina do bomboniéry! Kombinovať kuracinu s bravčovinou, prípadne ešte s hovädzím (tzv. 3 grácie) je barbarstvo najvyššieho stupňa!!! Pečenie v alobale vyžaduje véééľa skúseností. Hlavne, ako uzavrieť alobal. Prevažne tam budete mať pripálené zemiaky, tvrdé bravčové a nejakú masu z čínskych kureniec! ....


  • sportak, 18. mája 2011 o 22:18
    Recept je naozaj výborný. P.S. Trochu mi tam vadia tie nechty.


  • klekipetra, 22. augusta 2011 o 21:03
    Môže to byť dobré, len neviem, kde sa zobralo, že je to živánka.


  • hubata, 22. augusta 2011 o 23:44
    @marauder - súhlasím s tebou.


  • moko, 10. mája 2013 o 17:01
    V stredu sme chceli grilovať-mala som pripravenú falošnú bravčovú sviečkovicu,kuracie prsia,klobásu na grilovanie,šampiony,cibuľu,hrubostennú červenú papriku ,nové zemiaky,tiež trocha kuracej pečienky /kuriatka kupujem zásadne domáce/.Od rána však pršalo.Čo s tým? Všetko som dala do pekáča,/pokrájané/pridala som marinádu na grilovanie,pomiešala,prikryla pokrievkou a piekla asi 45 min.Potom odokryté som to dala asi na 15 min na grilovanie. Aj keď grilovačka nevyšla,"živánska" každému chutila a hlavne každý si našiel,čo má rád.



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v Indii
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Píše Methi.

Veľká noc v Austrálii
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes od Palokuchki.

Veľkonočná saláma
Obe mandle v našej záhrade toho roku opäť zakvitli. Veľkoplodá ešte koncom februára a maloplodá o čosi neskôr. Kvitli dlho. Akoby čakali na prebúdzajúce sa včely.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 16/2014: Veľkonočná hostina Veľkonočná hostina
Časopis Varecha vo štvrtok 17. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist