Linecké koláčiky

matus113 - fotkamatus113, 19. decembra 2009
Linecké koláčiky
Foto: matus113

Klasické vianočné pečivo

40 minút
príprava
8-10 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
100 g
200 g
2 ks
1 ks




Postup

  1. 1

    Spolu zmiešame 300 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 200g Hery, 2 žĺtka a 1 vanilkový cukor. Heru môžeme postrúhať, aby sa nám lepšie spracovávala. Cesto vypracujeme. Keď je cesto vypracované, zabalíme ho do fólie a dáme stuhnúť do ďalšieho dňa.

  2. 2

    Na druhý deň cesto položíme na pomúčenú dosku. Znova rozpracujeme a vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm. Z cesta vykrajujeme kvetinky alebo krúžky. Jedno plné a druhé s prázdnym vnútrom. Poukladáme na plech vyloženým papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 8-10 minút.

  3. 3

    Keď je pečivo upečené, natrieme ho džemom. Prázdnu kvetinku priložíme na plnú. Môžeme posypať práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

Vymazať
pepator
dobry mohla by som sa spytat mozem pouzit aj obycajne maslo?a ten vanilkovy cukor je vanilkovy alebo ten vanilinovy ci aky to je vobec netusm aky je vtom rozdiel :) dakujem
Vymazať
3sandra3
pepator---ano, určite môžeš použiť aj obyčajné maslo, teda klasické a vanilkový cukor je vlastne vanilínový cukor, takže to je to isté
Vymazať
gitka2
@matus13 prepáč, ale nedá mi - ako môže niekto miešať cesto a na prste niekoľko prsteňov - inak nič v zlom
Vymazať
misiatko1407
gitka2: tak to je presne to,co som si vsimla ako prve..tiez nic v zlom,ale je to dost nehygienicke.a potom este zoskrabavat cesto z prstenov :-)
Vymazať
yennn
@pepator : vanilkovy cukor je z pravej vanilky (na obale je kvietok vanilky) a vanilinovy cukor je vyrobeny z umelo vytvorenej vanilkovej aromy, takze uz s vanilkou ako takou nema nic spolocne. Preto je vanilkovy o dost drahsi. Ale chutovo to iste podla mna.
No a prstene pri peceni? Kaslat aj na hygienu, ale takto sa prstene stracaju, uz sa niekto z vas po peceni hrabal v odpadkovom kosi a hladal obrucku? :-)))
Vymazať
lindus119
Recept sa mi páči, len mám jeden postreh...ak nechcete, aby sa Vám lepilo cesto na valček, treba ho valkať cez potravinovú fóliu...:)
Vymazať
potvorky
lindus119:tak to je super rada!Včera sme piekli podla tohto receptu-vyborny!Iba ked sa nam cesto začalo topit ,lepilo sa ako šlak.
Dakujem za radu.
Vymazať
pepator
no ja uz mam cesto v chladnicke uz ked som miesila sa lepilo ale chutovo super yennn dakujem za upresnenie aky je rozdiel v tych cukroch.sandri na tie pripomienky sa vykasli riesia sa tu uplne hluposti to ako fakt nemusim myslim si ze to nieje vobec vhodne taketo komentare ty nepecies do obchodov nie ale pre seba a svoju rodinu ak to im nevadi preco by malo cudzim ludom taketo komentare su uplne trapne.pardon ale musela som sa viadrit lebo nemam rada takych ludi co vsade hladaju nedostatky a maju furt nejaky problem s niecim.sandri ,yannni pekne vianoce a este krajsi novy rok
Vymazať
tefalka
..sú pekné ,chválim, chcela by som ich vyskúšať ale neviem koľko ich z tejto dávky bude....?????
Vymazať
yennn
@lindus119 perfektna rada s tou foliou, je to sice otrava, ale vobec sa to nelepilo! :-)

PS: ja som piekla na 180st ale hadam aj 14 minut kym bolo jemne ruzove... Nemozem zvysit na 200?
Vymazať
fleurdelacor
mne vobec nevyslo to cesto sa mi strasne lepilo na zo spodu sa pripekalo a cesto bolo v strede surove prvu varku som šmarila rovno do koša..niesom moc odbornik na pecenie ale ako pre zaciatocnika sa mi to vobec nepacil ten recept
Vymazať
jeskynkka
@Lindus119 (16.12.2010 19:11)

Vy by ste si zasluzila Řád zlateho lineckeho kolacku :-)
linecke ma uz stali niekolko rokov zivota urcite. Keby to nebolo moje najoblubenejsie vianocne pecivo, tak cesto uz leti davno do kosa :-D Kazdy rok sa s nimi trapim (s valkanim). Od dnesneho dna je pri lineckych moja najlepsia kamaratka potravinarska folia :-D




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia