Florenský koláč fotorecept

gman - fotkagman, 20. marca 2011
Florenský koláč (fotorecept)
Foto: gman

prekvapivo jednoducha a o to chutnejsia zalezitost, ktorou som sa inspiroval z casopisu

4
porcie
10+10 minút
na 220 °C

Suroviny

400 g cerstvy mlady
250 g
1 ks
  struhany
4 ks




Postup

  1. 1

    predhrejeme si ruru na 220 stupnov. zatial omyjeme mlady spenat, nechame ho odkvapkat. pridame to do rozohriateho hrnca alebo panvice trochu oleivoveho oleja,

    Florenský koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    spenat odstavime, nechame vychladnut a vychladnuty este vyzmykame, aby sme ho zbavili prebytocnej vody.

  3. 3

    spenat, ricottu, muskatovy orech, sol a korenie zmiesane dohromady

    Florenský koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    do rury vlozime zapiect listkove cesto, ktore popichame vidlickou

    Florenský koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ked sa cesto po 15min upecie dohneda, na vrch rozotrieme spenatovo-ricottovu zmes.

    Florenský koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    v zmesi sa pokusime vytvorit priehlbinky, do ktory rozbijeme styri vajcia

    Florenský koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pecieme dalsich 10-15min alebo pokial bielok nestuhne.

    Florenský koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    po upeceni rozkrajame na styri kusy a podavame

    Florenský koláč (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

evusik
tvoj recept sa mi veľmi páči, presne podľa mojej chuti... aj foto :-)
gman
dakujem. mna tento kolac osobne prijemne prekvapil. nemal som nejake velke ocakavania, ale bolo to naozaj fajn
julica
Veľmi pekný koláč, taký veľkonočný. Aj fotka je super
pivonka
Áno, veľkonočný :-), veľmi sa mi páči. V Taliansku som videla pestrú zmesku koláčov, aj so špenátom, ale tento je krajší a určite výborný. Páči sa mi, že sa lístkové cesto najprv predpečie, aby narástlo. Zakladám. Už aby bola jar a na záhradke špenát.
sueclash
ooo, dala by som si.. :-) super to muselo byt.. a co si to vyhraaal? :-)
tamik
keď som včera otvorila ricottu...až tak veľmi mi nechutila...ale keď som ju zmiešala so špenátom...okorenila, osolila...tak to bol výborný výsledok..super koláč...ďakujem za recept :)
marianna76
tak toto je krásny recept... ďakujem... som rada, že si mi napísal o LibreOffice ... inak by som asi neprišla k receptu... mám špenát v záhradke ... krásny !!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia