Zemiakový šalát so šampiňónmi fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky očistíme nakrájame na drobno a dáme variť do hrnca s vodou a soľou. Na panvicu s výpekom od mäsa dáme nakrájaný pór s maslom dusiť. Ak nemáme výpek tak trochu oleja. Aj je pór mäkký a rozpadá sa pridáme posekaný cesnak. Necháme chvíľu nech cesnak pre vonia.

   
2. 2

   Ďalej na panvicu pridáme očistené a nakrájané šampiňóny na väčšie kusy. Asi 3 cm. necháme dusiť. Pridáme korenie, rascu medzi prsty a nastrúhanú kôru s citróna aj šťavu z neho. Dusíme aby šampiňóny boli mäkké.

   
3. 3

   Teraz si zemiakový škrob dobré premiešame v smotane. Keď sú aj šampiňóny hotové, tak to nalejeme do panvice a miešame. Ako nám to zhustne tak panvicu odstavíme zo sporáka.

   
4. 4

   Zemiaky sa zatiaľ uvarili, vodu zlejeme preč, alebo do polievky. Do hrnca k zemiakom pridáme udusené šampiňóny z panvice a premiešame. Necháme chladnúť.

   
5. 5

   Tu je jedna ukážka využitia šalátu k mäsu, bez majonézy.

   
6. 6

   Keď nám zemiaky so šampiňónmi vychladli, tak k ním dáme majonézu a dobré premiešame. Necháme v chladničke postať aspoň 1 hodinu. Tu je ukážka hotového šalátu s mäsom.

   
7. 7

   Tak isto môžme šalát využiť na raňajky, alebo olovrant. Možno i večeru zo šunkou, alebo uvareným vajcom. Tak isto sa dá jesť samotný. Má ohromnú chuť.

   
8. 8

   Tak ak niekomu zachutí potom želám dobrú chuť!