Zemiakový šalát (fotorecept)

Autor receptu: palokuchki

Kazdy ma ten svoj oblubeny zemiakovy salat. Aj ja som mala recept co som velmi casto robievala. Ked som bola na navsteve u priatelky, tak mi ponukla tento salat. Zapacil sa mi, tak ho posuvam dalej.

4-6
porcie

35 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg zemiaky
10 ks vajcia
1 ks mrkva
5 ks uhorky sladkokyslé
3-4 PL, alebo jogurt smotana kyslá
3 PL majonéza
1 PL horčica
soľ
korenie čierne mleté
citrónová šťava

Postup

Vajicka si uvarime na tvrdo. Zltka si dame do misky s majonezou, kyslou smotanou a horcicou. Posolime a okorenime.
Zltka roztlacime tlacitkom na zemiaky a rozmiesame s ostatnymi surovinami.
Uvarene a vychladnute zemiaky v supke ocistime a pokrajame na mensie kusky. Pridame pokrajane bielka, pokrajanu uvarenu mrkvu a pokrajane uhorky. Pokvapkame citronovou stavou, posolime a okorenime. Vsetko spolu premiesame. Na koniec na zemiaky nalejeme pripravenu majonezu a este raz vsetko premiesame.