Zemiakový hrebienok

Postup

1. Očistíme si väčšie zemiaky,ktoré nakrojíme do 2/3 hlbky v tvare harmoniky vo vzdialenosti 0.5 cm,pozor nedorezať celkom. Očistíme cibuľu, nakrájame párok. Do zárezov potom vkladáme striedavo klobásku /párok/,cibuľu a slaninku. Ja slaninu nemôžem, tak som dala len hrubý teľací párok a cibuľu a tie som striedala. Je to trošku babračka ide to ťažšie, ale môže to až z polovice trčať, čo sa zapečie do chrumkava.
2. Potom zemiaky osolíme, zaprášime čerstvo zomletým korením 4-farieb /môže byť aj grilovacie/, posypeme rascou. Potom poukladáme na vopred vymastený plech a na každý zemiak dáme štedrý kúsok masla. Ak zvýši cibuľa alebo párok aj ten môžeme pridať na plech, ale až po polhodine pečenia, aby nezhoreli. Keď sa šíri kuchyňou neuveriteľná vôňa skontrolujeme a ak sú zemiaky mäkké posypeme ich na hrubšie nakrájaným syrom a dáme ešte na 1-2 minúty zapiecť.
3. Príloha: najviac mi chutí k tomu kyslá sudová kapusta, ale som nemala, tak som si dala uhorky. Na osobu sa počítajú tak 3-4 zemiaky. Rada NAVYŠE: Cibule použite radšej menšie, alebo potom dávať polmesiačiky. Množstvá surovín neuvádzam, je to podľa porcií. KORENIE 4-farieb-zmes bieleho,zeleného, červeného a čierneho korenia.