Zemiakový gratin s údeným tofu

Name: Zemiakový gratin s údeným tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 400 g; paradajka, 3 ks; cuketa, 150 g; paprika , 1 ks žltá; tofu , 200 g údené; maslo, 1 PL; smotana sójová, 200 ml na varenie; syr, 50 g; syr smotanový (Cream cheese), 50 g; semienka šalátové, 50 g; syr feta, 50-100 g; bylinky , čerstvé nasekané; soľ, podľa chuti; korenie, podľa chuti; orech muškátový, podľa chuti; orechy vlašské, podľa chuti

fitlife, 24. mája 2015

Foto: fitlife

Jednoduchý, zdravý a chutný obed alebo večera :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	zemiaky
3 ks	paradajka
150 g	cuketa
1 ks žltá	paprika
200 g údené	tofu
1 PL	maslo
200 ml na varenie	smotana sójová
50 g	syr
50 g	syr smotanový (Cream cheese)
50 g	semienka šalátové
50-100 g	syr feta
čerstvé nasekané	bylinky
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie
podľa chuti	orech muškátový
podľa chuti	orechy vlašské

Postup

1
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Papriku nakrájame na väčšie prúžky. Paradajky, cuketu, zemiaky na kolieska a tofu na obdľžniky.
2
Zeleninu, zemiaky a tofu striedavo naskladáme do zapekacej misy vymastenej maslom. Zahrejteme smotanu spolu so smotanovým syrom a za stáleho miešania pridáme soľ, korenie a muškátový oriešok, nalejte na zemiaky .Posypeme syrom a pečieme 20 minút pri 180 ° .
3
Medzitým si opražíme slnečnicové a tekvicové semienka. Na kocky nakrájaný Feta syr zmiešame s bylinkami a semienka+ môžeme pridať orechy. Pri podávaní dáme túto zmes na vrch.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

matata1

matata1 25. mája 2015 o 12:32

Pekné, farebné a iste aj chutné jedlo. Také mám rada.

@zareaguj

Pekný komentár

popkabj

popkabj 25. mája 2015 o 16:38

Mňam :)

@zareaguj

Pekný komentár

katka78

katka78 12. januára 2016 o 16:48

Ahoj @fitlife , síce som nedodržala tvoj recept úplne do bodky, ale rada som sa ním nechala inšpirovať. Vrstvila som len zemiak (surový), tofu, cuketu a paradajku, navrch ešte posypala cesnakom a jarnou cibuľkou. Potom už smotana a syr ako aj ty (akurát ja parmezán), no je to veľmi chutné a veľmi variabilné jedlo, rada sa k nemu znovu vrátim. Ďakujem ti a prajem pekný deň! :-)
Fotku mám iba "surovú" :-)