Zemiakové kroketky
Autor receptu: redakcia
|
4 - 6
porcie |
30 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup- Olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode domäkka a prelisujeme. Pridáme žĺtky, hrubú múku, štipku soli a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
- Vypracujeme zemiakové cesto, z ktorého vykrojíme malé placky alebo valčeky – zemiakové kroketky.
- Obalíme ich v strúhanke a usmažíme na rozohriatom oleji v panvici dozlatista.
|
zatvoriť