Zemiakové knedle plnené údeným mäsom

Autor receptu: zuzlik0402

Keď sa zvýši údené mäsko.

Suroviny

Postup

  1. Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme, postúhame, posolíme a spracujeme s múkou, krupicou, vajíčkom, maslom a soľou na cesto.
  2. Cesto rozvaľkáme, pokrájame na štvorce, plníme nadrobno posekaným údeným mäsom a vyformujeme knedličky, ktoré dáme do vriacej osolenej vody a varíme asi 7 minút.
  3. Podávame teplé s dusenou kyslou kapustou a posypané cibuľkou opraženou na oleji.