Zemiaková placka Rosti so zeleninou (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Takúto placku robievam počas leta často...je to rýchle hotové, veľmi chutné a s kopcom
čerstvej zeleninky z mojej záhrady mi to chutí najviac...niekedy ju posypem strúhaným
syrom, inokedy opečenou domácou neúdenou klobáskou..dnes som mala chuť na takúto
chudobnú, úplne jednoduchú...
|
2
porcie |
20 minút
príprava |
18 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najprv som si očistila zemiaky...
- poriadne som ich umyla a na väčších očkách nastrúhala...
- na panvicu som dala 1 lyžicu bravčovej masti a nechala som ju rozohriať...vytlačila som zo zemiakov šťavu a dala na panvicu piecť...upravila som lyžicou na koleso..osolila, posypala štipkou mletého korenia a zakryla pokrievkou, aby sa aj vo vnútri prepiekla...
- opekala sa zhruba 10 min z jednej strany...už na tej jednej opečenej strane sa urobila kôrka a pekne sa dala otočiť na druhú stranu..aj z druhej strany som ju posypala soľou a korením..
- rozbila do stredu vajíčko, zakryla pokrievkou.. a piekla dalej asi 8 minút...
- hotovú placku som uložila na oválnu misu, aby som k nej mohla dať skvelú sezónnu zeleninku...tieto vynikajúce paradajky a uhorky , všetko z mojej záhrady...prajem vám dobrú chuť..
- a toto je moje letné sídlo, kde veľmi rada oddychujem a aj pracujem...
zatvoriť