Zeleninový šalát s tofu (fotorecept)

Postup

1. Toto je šalát na studeno. Základ je tofu a k tomu zelenina akú chcete, alebo akú máte doma :-)
2. Tofu, rajčiny a uhorku nakrájame na kocky, cibuľku na drobno, cesnak pretlačíme. Bazalku najlepšie čerstvú, ja som použila mrazenú ale môže byť aj sušená...
3. osolíme, dáme asi lyžičku balzamica a veľa olivového oleja. Dobre premiešame a necháme chvíľu postáť nech sa chute pekne pospájajú. Zatiaľ si na suchej panvici opražíme slnečnicové semienka.
4. Naložíme na tanier, posypeme opraženými slnečnicovými jadierkami a pokvapkáme tekvicovým olejom. Podávame s čerstvo upečenou celozrnnou bagetou
5. alebo na sucho opečenou hriankou :-)