Zelená špargľa s pecorinom a pečiarkami fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky som ušúpala, pokrájala, dala do pekáča, pridala som soľ, rascu, údenú papriku, olej a pomiešala som. Dala som piecť na 200° asi na 40 min.

   
2. 2

   Zo špargle som olámala hrubé konce, dala som ju varit do vriacej vody so soľlou a cukrom na 7 min.

   
3. 3

   Vybrala som z rúry predpečené zemiaky

   
4. 4

   Na zemiaky som uložila špargľu a posypala pecorinom, dala som piecť na 220° asi na 12 min.

   
5. 5

   Medzi tým som si opiekla na masti huby prekrojené na 1/4-tiny, osolila a dala som rascu

   
6. 6

   Upečené, nechcela som to piecť dlho, aby sa špargľa nevysušila

   
7. 7

   Na tanier som dala zemiaky, huby a špargľu, v polovici obeda som si spomenula, ze som vňať zabudla na linke, tak sme dosypali s fázovým posunom :-)