Zapekané karé s praženicou

zuzanas - fotkazuzanas, 31. októbra 2010

Tento recept si mamina vystrihla z jedného starého časopisu a ja som ho trošku pozmenila na náš spôsob

8
porcií
35-40 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

8 ks
2 ks
15 dkg
4 ks
1 ks




Postup

  1. 1

    Mäso si umyjeme, nakrájame na rezne, naklepeme, nasolíme a okoreníme. Z jednej strany posypeme hrubou múkou a tou stranou ich opražíme na rozpálenom oleji. Prehodíme na druhú stranu (bez múky) a tiež sprudka opražíme. Takto pripravené rezne pomúčenou stranou kladieme na olejom vymastený plech, nech si chvíľu ospočinú

  2. 2

    Zatiaľ si papriku a salámu nakrájame na kocky. Na rozpálenom oleji opražíme cibuľku, pridáme papriku a salámu a mierne posolíme. Chvíľu restujeme, pridáme rozšľahané vajcia a urobíme si hustú praženicu.

  3. 3

    Na rezne, ktoré sa už nedočkavo tlačia na plechu dáme asi tak lyžicu zmesy - praženice a tú prikryjeme šunkou a nastrúhaným syrom.Podlejeme vodou a šup s tým do trúby :)

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia