Zapekaná kyslá kapusta

Postup

1. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame, pór a mrkvu takisto. Na rozohriatom masle tieto suroviny niekoľko minút dusíme. Potom ich zalejeme 250 ml vývaru, prikryjeme a dusíme asi 10 minút. Vytlačenú kapustu nakrájame, pridáme k zelenine, osolíme, okoreníme, posypeme cukrom, prikryjeme a varíme asi 15 minút.
2. Počas varenia podlievame vývarom. Jablká očistíme, nakrájame na kocky a pridáme k zelenine po 15 minútach a ešte varíme 5 minút.
3. Nakoniec kapustu so zeleninou a jablkami posypeme strúhaným syrom a dáme do vyhriatej rúry zapiecť.