Vysmážané kuracie stehienka (fotorecept)
Autor receptu: elekra
Vysmážané jedlá robievam málokedy, ale kuracie stehienka, pekne vykostené a do chrumkava usmažené sú jednoducho pochúťka.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
30 - 40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kuracie stehná si umyjem, prekrojím na dve časti, horné vykostím, spodné len prekrojím a vytvorím vejárik. Mierne osolím.
- Takto nachystané stehienka obaľujem v klasickom trojobale (keď mám sezamové semienka, pridávam ich do strúhanky, tentoraz som ich nemala)
- a vysmážam na miernom ohni do zlata.
- Vysmažené stehienka dávam odkvapkať na servítku.
- Zo zvyšku surovín trojobalu spravím ich zmiešaním slepé kura alebo pampúch. Trochu ho osolím a vysmažím.
- Vysmážané kuracie stehienka podávam s omastenými varenými zemiakmi a uhorkovo-reďkovkovým šalátom
zatvoriť