Výrazná polievka z červenej šošovice a sušených paradajok

Name: Výrazná polievka z červenej šošovice a sušených paradajok
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: šošovica červená, 180 g; paradajky sušené, 100 g; cibuľa červená, 2 ks; cesnak, 2 strúčiky; rasca, 1/2 ČL; škorica mletá, 1,5 ČL; korenie kajenské, 1/2 ČL; vývar zeleninový, 1,350 l; list bobkový, 2 ks; šťava citrónová; bazalka sušená, 1/2 ČL; olej olivový; chilli; soľ

pumaamravec, 27. marca 2014

Výrazná polievka z červenej šošovice a sušených paradajok

Foto: pumaamravec

Výborná chuť sušených paradajok spolu so škoricou, kajenským korením a červenou šošovicou. Neobvyklá kombinácia ale veľmi dobre spolu ladiaca. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

180 g	šošovica červená
100 g	paradajky sušené
2 ks	cibuľa červená
2 strúčiky	cesnak
1/2 ČL	rasca
1,5 ČL	škorica mletá
1/2 ČL	korenie kajenské
1,350 l	vývar zeleninový
2 ks	list bobkový
	šťava citrónová
1/2 ČL	bazalka sušená
	olej olivový
	chilli
	soľ

Postup

1
Sušené rajčiny si nakrájame. Cibuľku a cesnak nasekáme nadrobno.
2
Na oleji orestujeme cibuľku skoro dozlatista. Potom pridáme cesnak a dorestujeme. Prisypeme rascu, škoricu, kajenské korenie, šošovicu, sušené rajčiny a bazalku. Premiešame a lahko osmahneme.
3
Prilejeme vývar, pridáme bobkový list a privedieme do varu. Varíme 15-20 minút. Vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme. Ochutíme soľou, chilli a citrónovou štavou. Podávame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pipnat

pipnat 27. marca 2014 o 12:14

neobvyklá kombinácia, musí to chutiť úžasne, ukladám do KK a snáď vyskúšam, máš pekné recepty....:)

@zareaguj

Pekný komentár

monniee

monniee 27. marca 2014 o 12:49

Úžasné!..Pre mňa skvelá kombinácia, iste vyskúšam :)

@zareaguj

Pekný komentár

alex37

alex37 27. marca 2014 o 13:04

@pumaamravec , tvoje receptíky sledujem, stále niečim zaujimavym prekvapis. Mam sice svoj recept na cervenu sosovicu, ale mam doma susene rajciny, tak ma laka nejaka zmena :-) takze ukladam a davam***** podla zasluhy

@zareaguj

Pekný komentár