Vyprážaný mletý rezeň so syrom, mrkvou a smotanou fotorecept
Foto: babkamt
Viem, že receptov na mletý rezeň je veľa. Nám táto kombinácia mäsa, syra, smotany, strúhanej mrkvy s bylinkami chutila. Manžel ma hneď, keď Zobraziť celý popisViem, že receptov na mletý rezeň je veľa. Nám táto kombinácia mäsa, syra, smotany, strúhanej mrkvy s bylinkami chutila. Manžel ma hneď, keď videl, že bude mäso na obed upozornil, že si dá radšej ryžu, ako zemiaky.
Postup
-
1
Večer som si pomlela bravčové pliecko. Nastrúhala som k nemu 250 g eidamu na hrubo, 2 stredné mrkvy na jemno, pridala som 1 čl soli, mleté čierne korenie a jednu kyslú smotanu. Masu som premiešala, misku som zakryla potravinárskou fóliou a vložila som ju do chladničky.
-
2
Na druhý deň som mäso z chladničky vybrala asi hodinu predtým, ako som išla pripravovať obed. Zo záhrady som si priniesla čerstvú petržlenovú vňať a ligurček.
-
3
Tu je môj ligurček na fotke v pravo. Skoro na jar som ho presadila na iné miesto. Mala som ho zasadený pri plote. Myslela som si, že sa neujme. No na novom mieste pri chodníku sa mu darí, čo ma veľmi teší. Vedľa neho mám zasadenú cesnakovú trávu a pažítku.
-
4
Na manželove prianie som spravila ryžu. Tú má radšej ako zemiaky. Deň predtým som robila pstruha s opečenými zemiakmi.
-
5
Z mäsa som sformovala guľky, tie som obalila v strúhanke - nerobila som klasický trojobal. Potom som ich sploštila.
-
6
Mäso som piekla na oleji s masťou. Spravila som si zálievku k hlávkovému šalátu. Mäso bolo šťavnaté, všetkým chutilo.
-
7
Na dvore mi rozvoniava vistéria a orgován.
vistária ti už kvitne..??ako sa o ňu staráš..??striháš..??akú má oporu..??
prepáč,že sú skôr otázky o radosti pre dušu..než starosti o žalúdok..:-)
suroviny a výsledok -rezeň-sú výborné..tiež dávam,čo príde..zapamätám si aj tvoju verziu..vyskúšam..
želám dobrý deň..všem..
Vyčaril si mi úsmev na pery:-) Jasné, mrkva je ťažká, radšej dáš o trochu viac mäsa:-) Manželovi obed chutil, aj ho pochválil. Dúfam, že budeš spokojný aj ty. Ozvi sa, ak budeš recept realizovať. Pozdravujem ťa. @Monty469 mala som obavy, či sa mi ligurček ujme. Presádzam si bylinky k chodníku, aby som nechodila zo záhrady zablatená. Už som si z neho dala aj do mrazničky. Budem ho mať dosť na celú zimu @Radost na jeseň som ostrihala šviháky. Inak nepotrebuje veľkú starostlivosť. Ako oporu má tyč z roxoru. Máme ju asi 6 rokov. Zaujímavo vyzerá u mojej švagrinky. Tá si posadila dve dva metre od seba. Manžel jej spravil konštrukciu v tvare učka. Šviháky na vrchu omotávala okolo tyče, až sa v strede spojili. Teraz jej tiež kvitne.
Mäso som chcela podávať so zemiakovým pyré. Po 47 rokoch manželstva som sa naučila, že len so spokojným sýtym chlapom sa dá dobre vychádzať:-) Ďakujem za milý komentár.
@Terinka55 , @Gabriele , @Jack ďakujem za nahliadnutie a komentár. @Mika2 teší ma, že by si ochutnala moje jedlo. @Ajula určite sa dá mäso piecť aj rúre. @Kukulienka71 vážim si pochvalu od skvelej kuchárky ako si ty:-) Pozdravujem ťa.
Takže tebe by kombinácia mäsa s ryžou vyhovovala:-) Ja zjem ryžu aj zemiaky, ale o trochu viac obľubujem jedlá zo zemiakov. Ďakujem za nahliadnutie.
Prílohu k mäsu si spraví každý takú akú má rád. V tom problém nevidím. Tiež si sama pestujem bylinky. Výborne jedlo ochutia. Ak recept vyskúšaš, ozvi sa. @Atina47 aj ryža je dobrá ako príloha, ak je dobre pripravená. Jednu dobu bola móda dávať na tanier dve prílohy: ryžu aj zemiaky. Už sa teším na nové zemiaky s petržlenovou vňaťkou. Mám ich rada aj samotné, bez mäsa:-) Ďakujem, že si sa podelila o svoje spomienky z návštevy Viedne. Pozdravujem ťa.
Dnes som mal pripravené mäso, a pretože som mala teplú rúru, dala som ho upiecť do mafinovej formy, na každú guĺku som dala plátok masla. Už to neboli rezne, ale šťavnaté faširôčky s vynikajúcou chuťou, budú aj nabudúce, vďaka za recept!
Oh, to je dobrý nápad, nějakou dobu už o tom přemýšlím, že v té formě začnu dělat mleté maso a placičky, bo sladké jsem v něm pekla dvakrát a pro mě nic moc. Navnadila jsi mě, díky za dobrý nápad!
Už som takýmto spôsobom robila aj syrové fašírky, skús sa pozrieť v mojich receptoch (totiž z tohto tabletu neviem skopírovať adresu receptu
Výborný nápad, ako využiť formu na mafinky. Nakbližšie spravím podľa teba. Všetky budú rovnaké.
Ak sa rozhodneš recept vyskúšať, ozvi sa, či si bola spokojná.
Ak recept vyskúšaš, ozvi sa, či si bola spokojná.