Voňavé krevety s fazuľkou

Postup

1. Na oleji prudko opražíme olúpané krevety, čili, cesnak a cibuľku, a osolíme. Fazuľkové struky oblanšírujeme vo vriacej vode a schladíme ich v studenej vode.
2. Pridáme k nim lístky mladého špenátu, krutóny, petržlenovú vňať a urestované krevety. Posypeme nasucho opraženými slnečnicovými jadrami. Prelejeme olivovým olejom.
3. NÁŠ TIP: Fazuľkové struky obsahujú vitamíny B1 a B2 a hrubú vlákninu. Používame mladé, krehké, šťavnaté, nepopraskané struky s málo vyvinutými semenami.