Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vlašák

kimlo - fotkakimlo, 3. mája 2011
Vlašák
Foto: kimlo

Kto by ho nepoznal... hlavný artikel všetkých bufetov a lahôdok... jedlo študentských prestávok, robotníckych desiat, či ponuka každej studenej kuchyne... receptov je veľa aj Zobraziť celý popisKto by ho nepoznal... hlavný artikel všetkých bufetov a lahôdok... jedlo študentských prestávok, robotníckych desiat, či ponuka každej studenej kuchyne... receptov je veľa aj tu na Vareche, ja mám však už roky jeden osvedčený, a naozaj veľmi chutný.

10
porcií
45 minút
príprava

Suroviny

500 g
250 g alebo šunková saláma
3 ks
50 g
5 g
1/2 štamprlíka
1 KL
2 PL
1 KL
1/2 KL
 trocha
240 g




Postup

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a pretlačíme na hranolčeky. Šunku nakrájame na rezance, pridáme k zemiakom, pridáme hrášok, nakrájané uhorky, okoreníme, osolíme, prídáme horčicu a zamiešame.

    Vlašák - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme majonézu, v troche nálevu z uhoriek rozmiešame cukor, ocot a worchester, nalejeme do šalátu a všetko dobre zamiešame. Dáme odstáť do chladničky aspoň na pár hodín...

    Vlašák - obrázok 2
  3. 3

    Výsledok stojí za to. Použijeme ako bežný vlašák na konzum s čerstvými rožkami...

    Vlašák - obrázok 3
  4. 4

    ...alebo ako úhľadne upravené pohostenie na príležitostnú oslavu..

    Vlašák - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Paráda! Pekná spomienka. Len my sme dávali aj koreňovú zeleninu.
@zareaguj
2152_1309416141 - profilový obrázok
janazjarku
janazjarku
Ty očuj však vyzerá ako "kupenský" :-) presne tento robila moja nebohá mamka a slúžil aj ako základ na "ruské" vajká ! Ukladám, lebo mamka mi odišla aj s receptom v hlave a ty si mi ho pripomenul :-) ukladám k tvojej treske a k môjmu vajíčkovému :-)
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Mnamiii,...a aj ten slovensky rozok by som si veru dala :-)!!!!
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
A vieš, že ten vlašák z lahôdok zmizol? Všade len francúzsky, lahôdkový, pochúťkový, všetko bez zemiakov, ale ja milujem práve ten pravý zemiakový, tak ako si ho pridal. Tak si ho teda aj ja robievam doma, skoro úplne rovnako ty.
@zareaguj
2507_1283343214 - profilový obrázok
ernest
ernest
Študentské časi su už preč aj tie poctivé vlašáky či tresky ,dnes už nemajú tú chut ako kedysi ,dúfam že tento je ten pravý.KK
@zareaguj
2x gitka61 a robbi
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
- "Prosím si desať deka tresknúť na tanier, dve pečivá a jednu veľkú kofolu!"..............
veru tak znela moja objednávka keď sme sa s kamoškou zakecali v dlhočiznej rade v bratislavskom Tempe a predavačka ma prekvapila otázkou "prosíííím ...."
Na stojáka sme jedli šaláty v Tempe alebo v Perle, v hocijakej Rybe, prípadne v Mliečnom bare na korze ako študenti v Bratislave. A bol veľký výber: treska, vajíčkový, vlašský, bulharský, syrový, papuľový, ščiplavý feferónový, rybací, francúzsky...... ruské vajcia, henry vajce, šunka v aspiku. Ďakujem a ukladááám !!!!
@zareaguj
1x farbuska
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ja robievam podobný šalát ako ty, volám ho lahôdkový, ale nedávam zemiaky ( tie dám, keď robím zemiakový k rybe a pod.), len ako spomínam, zemiaky nedávam, ale mrkvu a vajíčko, niekedy na rezančeky tvrdý syr - eidam, nie vždy. Tiež je dobrý s rožkom.
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
tak toto ukladám:), pre manžela. Domáci je predsa len domáci:)
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
robievam ako Ty,odľahčím kyslou smotanou ( pol na pol ) a servírujem na ľadovošalátovom liste....švagrina pridáva aj kukuricu,ja nie :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
kimika
kimika
mňam, vlašský šalát vo mne evokuje študentské časy :) ale iste nebol taký dobrý ako tvoj :) ukladám do KK!!!
@zareaguj
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
Tento salat je nezapomenutelny, najma pre starsiu generaciu, co poznala pravy VLASSKY. Tiez robievam.
@zareaguj
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
@janger , taketo rozky si upecies velmi rychlo doma a za chvilu. ja som ich robila vcera. Su dobre a hodia sa prikusovat k urcitym jedlam alebo na ranajky. Skus!.
@zareaguj
5995_1369654515 - profilový obrázok
abdul
abdul
Ách, na Avione ( keď ešte autobusy tam stáli ) v bufete, čo som sa ho len natiskal. Dve pollitrové kofoly a v Nitre cikpauza. :-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
viedra
viedra
mnaam tento šalatik robievam často sem tam dam namiesto zemiakov cectovinku
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Robila som ho na večeru manželovi, ale mám pár poznámok. šunka je slaná, majolka je slaná, worcester je slaný, uhorky sú slané, horčica je slaná, takže žiadnu ďalšiu soľ tam netreba. V náleve z uhoriek je aj soľ aj cukor, aj ocot, tak isto by som tam ďalšiu soľ, cukor a ocot nedávala.
Ja som robila z polovičnej dávky a vyšli tak 3 porcie, takže 10 porcií je tiež prehnané číslo.
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
Počet porcií je len orientačný, z uvedeného množstva vznikne niečo vyše 1kg šalátu, počítal som 100g na porciu. A použil som neslanú šunku, majolku, worchester aj horčicu.
@zareaguj
1x radost
109108_1292218673 - profilový obrázok
frona
frona
starý dobrý vlašáčik.... kde sú tie časy???, Mávali dobrý v TT na Evanjelickom dome, ale teraz je tam Tatrabanka a v tom druhom bufete, za rohom, vlašák nemávajú. Inde je hnusný, niekedy sa ani nedá zjesť...napr. z Kauflandu. Vyzerá síce lákavo,aj som sa dala pár krát oklamať a kúpila som, ale fuj.... miesto uhoriek cukina(tvrdá) a chuť neporovnateľná s vlašským šalátikom pravým. Tiež si robím doma podobne ako ty, len nedávam worčester. Ale skúsim
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Kimlo, tento tvoj vlasak ma vratil o niekolko desatroci spat. Som rad, ze cez recept som si pripomenul tie casy. Vyborny a dodnes velmi oblubeny salatik. Ukladam do MKK
@zareaguj
4716_1397311149 - profilový obrázok
julica
julica
Vlašák si z času na čas doprajem po nejakom športe ako rýchlu záchranu, je to fakt tuková bomba. a @kimlo , lucylee má pravdu, v každej šunke je veľa soli, rovnako v majonéze, o horčici ani nehovoriac :)
@zareaguj
5279_1286988599 - profilový obrázok
amazonka29
amazonka29
..pri vlašáku sa mi vždy vybavý detstvo,kedy so mnou ocino chodieval na kontroly k lekárovy a cestou späť na stanicu sme sa na vlašák stavily vždy v bufete-mňam bodol by aj teraz s čerstvým pečivom,narobil si mi normálne chute-ale samej pre seba je to škoda robiť,bude musieť počkať dokiaľ sa syn nevráti z prázdnin :o( No rozhodne ďakujem za recept a inšpiráciu,pridávam do KK
@zareaguj
947_1259697348 - profilový obrázok
peter64
peter64
akurát hľadám niečo na pripravú niečoho k jedeniu na budúco týždňovú nočnú taže už som našiel a ukladám si do kk
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
vcera som ho spravila na oslavu bol vyborny,chvalili a pytali recept:-)takze radim medzi stalice
@zareaguj
7949_1293578695 - profilový obrázok
sylviaxxl
sylviaxxl
Nedávno som robila podľa iného receptu,ale nič moc.Musím vyskúšať podľa tvojho receptíku.Pozdáva sa mi:)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
no konecne nieco bez kecupu a kukurice, to je skoro zazrak :-) moze byt jedly :-)
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
@grofik priznám sa že som sa už najedol za tie roky vlašáku na rôznych miestach a od rôznych výrobcov, ale ešte som žiadnom nenašiel kyslé ryby alebo jablká...asi preto že neboli silvestrovské... :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
ach jo, mladé časy, po tréningu behom dolu Štefánikovou, na Kamennom vo vežiaku oproti TE-TA samke bol bufet otvorený do 22,00. takže oči stĺpkom od hladu, v bufáči na stojáka pol kila vlašského (príp. tresky), 7 rožkov k tomu a kým som po dunajskej dobehla k rodnej chladničke, hladom som nezhynula. vlašák, treska, Mliečny bar, Tempo, mladé roky ... kde ste, miláčikovia? :-))
tresku robievam ale doteraz ma nenapadlo spraviť doma vlašák. vyskúšam, zvedavosť nepustí.
@zareaguj
10579_1351676131 - profilový obrázok
outback
outback
Kimlo tvoj šalát je úple originálny a pravý zo všetkých vlašských čo sú na vareche, takýto sa kedysi predával v lahôdkach. Mám ho uložený. Určite ho spravím čo najskôr, ja som tiež na šaláty, skúsim pridať jednu varenú mrkvu.
@zareaguj
18441_1344453558 - profilový obrázok
qaroh
qaroh
Ja nemôžem pozerať tieto recepty, lebo potom musím utekať do chladničky a zaháňať hlad. Toto mi zasa pripomenulo detstvo a mladosť. Vlašák bol tuším vždy najlacnejší a aj keď som mal dosť peňazí, nedal som si paríž, ale vždy radšej vlašák. Raz som mal nejakú starú kuchárku a tam som našiel vlašák, bolo to niečo podobné ako tento recept, ale fakt tam bolo aj jablko a ja ho odvtedy dávam aj do zemiakového šalátu. A keď už mám zemiakového dosť a nikto ho už nechce, pridám trochu šunky a worčester a vlašák je hotový. Teraz mi však kolega z Malaciek povedal, že dávaju do majonézaku strúhanú surovú mrkvu, tak to skúsim.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
joel
joel
nedavno som prišiel zo zemiakovej brigády, ale sliniek mam plné ústa, jaj keby bol predo mnou...
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
@kimlo , pri tomto jedle si človek musí povedať, ked musíš, tak musíš, nedá sa odolať, ako v tej reklame s fidorkou , nerobievala som vlašák, ani žiadny zemiakový so salámou, len bez zemiakov, šunkový, salámový, kapustový, ale je výborný, je to on, starý dobrý vlašák, majonéza domáca, nekupujem od vydaja a to je už nejaké číslo



@zareaguj
2x radost a roxor
51953_1415309092 - profilový obrázok
roxor
roxor
Super recept ,niet nad šalaty,ktore sa predavali za socíka.Počuj a nemáš náhodov recept na bulharský,ktory predavali v lahôdkach.Dobre pasoval k parížskemu ale som ho nenašiel.Vďaka za pomoc.
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
@roxor bohužiaľ, na bulharský nemám, ja som si vtedy k vlašáku dával feferónový so syrom, na ten recept mám, aj som ho párkrát robil.
@zareaguj
51953_1415309092 - profilový obrázok
roxor
roxor
Nuž čo ,možno sa nájde.Feferónový pasoval dobre k treske.Ten bulharský mal v sebe kúsky mäsa. Možno doma niečo vykúzlim a dám vediet,nejaký recept som našiel,takže musím vyprobovať a dám vedieť.
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
@roxor toto je identický bulharský šalát (prepočítaný),ako je v Receptúrach studenej kuchyne (3.vydanie).Len malá pripomienka:cibuľa sa nepraží,len sa nechá zosklovatieť a nálev sa povarí cca 10min a po vychladnutí spolu zmieša s mäsom atď. www.receptyonline.cz/recept--bulharsky-salat-s-veprovym-mase...

Tie receptury sa menili,ja si pamätám,že pôvodne to bolo hovädzie mäso a len teraz som sa dočítala:...zařazeno 8 receptur výrobků (salátů),jejichž účelem je zpracování surovin,kterých je čas od času nadbytek,nebo jde o národohospodářský zájem...
Tak sa nám normy menili :)
@zareaguj
2x viera1 a tatranocka
1701_1601042953 - profilový obrázok
kucharka
kucharka
Výborný! Jedla by som to na raňajky, obed aj večeru! Ďakujem za recept.


@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@kimlo každý raz si na Teba spomenieme s chválou pri tomto vlašáku, aj dnes, fakt výborný pomer surovín...dík
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
@Marianne (25.6.2017 14:47)
Ďakujem za pochvalu, teší ma že Vám chutilo. :-)
@zareaguj
86661_1582222331 - profilový obrázok
malenik
malenik
Najlepší recept na Vlašák! Robila som ho a bol fakt super, ako kedysi
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jozef, Praznov

Jozef, Praznov

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Miroslav, Považská Bystrica

Miroslav, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie

Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Špagetová tekvica zapekaná s párkami Recepty: Špagetová tekvica zapekaná s párkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  2. Špagetová tekvica zapekaná s párkami (fotorecept) Špagetová tekvica zapekaná s párkami +fotopostup
  3. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  4. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  5. Pelemeny (peľmene) (videorecept) Pelemeny (peľmene) +video
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  3. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  4. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  5. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  6. Tvarohová žemľovka s opitými jablkami Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
  7. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  3. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  6. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  7. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  4. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky